Nou pwopoze pou fè aranjman pou yon piknik ultralight, sèlman pa modifye resèt pi renmen ou. Isit la se kèk ke trik nouvèl ti kras. Ranplase farin antye-ble a. Olye pou yo bè ak sèl, sezon ak remèd fèy fre, epis santi bon ak fwi pou sezon an. Sèvi ak teknoloji a nan "kwizin entelijan". Pou egzanp, nou pa t 'kòmanse tranpe chik yo vyann kochon pen nan lwil oliv cho ak olye kwit yo nan dife pou chofe fou a. Rezilta a? Vyann sansib anba yon kwout an lò - e pa gen okenn grès danjere! Recipes nan kwit manje sou yon men rapid ap sipriz ou ak senplisite li yo ak gou.
Tat ak pèch ak ramase
10 pòsyon
Preparasyon: 20 minit (plis 45 minit yo refwadi farin lan)
Tan pou kwit manje: 60 minit
Pat:
• 1 tas farin
• 2 tas farin konplè sirèt
• 2 ti kuiyè. l. ji zoranj
• 2 ti kuiyè. l. zanmann zanmann oswa nenpòt lwil oliv legim
• 4 ti kiyè. Dlo glasé sale
• 85 g fwomaj ki gen anpil grès
Konble ak ti kalbas:
• 60 g nan pèch mi, kale e mens tranche
• 1 tas blouberry fre
• 11 g nan farin konplè sirèt
• 3 tas farin avwàn (ki pa kwit manje)
• 4 tas limyè sik mawon
• 3 tas sik
• 4 tas gwo nwaye koupe
• 2 ti kuiyè. l. krèm glase krèm (moso)
• 3 ti kuiyè. l. jele ji zoranj konsantre
• 1 ti kiyè. fre ji sitwon
• 2 ti kuiyè. l. mayi
• 1 ti kiyè. kannèl tè (2 pati)
Melanje de varyete farin frans. Add bè, fwomaj ak Mach. Vide nan lwil la legim, zoranj ji. Mase boul la nan farin, vlope li nan papye an papye. Mete nan frijidè a pou yon demi èdtan (ou ka kite li pou nwit la la). Woule farin lan nan yon sèk ak yon dyamèt 30 cm ant de fèy papye sir. Retire kouch papye anwo a; Mete farin lan, papye moute, nan yon mwazi sou 23 cm fon. Retire papye a. Pierce farin lan ak yon fouchèt epi li mete nan frijidè a pou yon lòt 15 minit. Chofe fou a 190 ° C. Kwit farin lan pou 15 minit, fre. Add sitwon ji peaches ak blueberries. Separeman brase sik, lanmidon ak 1 ti kiyè. kannèl. Add fwi a epi mete yo sou gato an. Voye bor yo nan gato a ak lwil oliv ak kwit pou 25 minit. Pou ti kal pen, melanje farin ak farin avwàn, sik ak 1 ti kiyè. kannèl. Add tranch bè griye, konsantre ji ak nwa. Retire gato a epi vide ak ti kal pen. Kwit pou 20 minit. Refrijere lè a. Nitrisyon valè 1 k ap sèvi (1 moso tat): 332 CAL, 15 g nan grès (38% nan tout kalori), 5 g grès satire, 47 g nan idrat kabòn, 6 g nan pwoteyin, 4 g nan fib, 36 mg nan kalsyòm, 2 mg an fè, sodyòm. Moso dlo a nan tat dous nou an se 332 kcal ak 15 gram grès. Lòt fwi pi ki gen ladan apeprè 500 kcal ak de fwa tankou grès anpil
Chou piknik poul
Kwit nan fou kwit tankou gou, men li gen sèlman 317 kalori ak 9 gram grès, konpare ak 580 kcal ak 36 gram grès nan poul fri.
4 pòsyon
30 minit preparasyon
Tan pou kwit manje: 30 minit
• 660 g (apeprè 8) trenng kwis poul
• 1 tas menaj buttermilk oswa krèm
• 4 tas pen Japonè "Punk"
• 2 tas nan cornflakes
• 2 ti kiyè. Italyen séchage (yon melanj de basil sèk, marjolèn, origan ak ba la)
• 2 ti kiyè. koryas sèl
• 4 ti kiyè. Kayèn pwav
Mete kwis yo nan yon veso plastik epi ranpli yo ak buttermilk pou bri. Fèmen veso a epi refrijere pou omwen 30 minit. Si gen tan, li pi bon pou tout jounen an. Nan yon processeur manje, melanje flokon, Italyen séchage, sèl ak kayèn pwav nan eta a nan yon gwo ti kal pen. Mete Tonbe a ki kapab lakòz nan yon bòl ak melanje ak pen "panko". Vole poul nan buttermilk la soti nan frijidè a ak peze soti tout lèt likid la byen. Woule kwis yo nan melanj lan pen. Chofe fou a 180 ° C. Mete papye aliminyòm lan sou anba plato boulanjri a. Kwit pen nan poul nan fou a pou 30 minit oswa jiskaske kwit. Nitrisyon valè 1 pòsyon (2 ranch): 317 kalori, 9 gram grès (26% nan tout kalori), 2 g grès satire, 21 g nan idrat kabòn, 36 g nan pwoteyin, 1 g nan fib, 90 mg nan kalsyòm, 7 mg nan fè, 587 mg nan sodyòm .
Sante salad ak pòmdetè dous
Nan sòs salad la pòmdetè klasik gen yon anpil nan mayonèz ak ze. Nou eskli ze yo soti nan resèt la ak abiye sòs salad la ak mayonèz ki gen anpil grès. Rezilta a: 167 kcal olye pou yo 550 ak 2 g grès olye pou yo 46
6 pòsyon
Preparasyon: 20 minit
Tan pou kwit manje: 10 minit
• 3 gwo yams
• 2 pye koupe nan seleri
• 2 tas frèch pèsi koupe
• 3 tas gwo grès mayonèz
• 4 tas buttermilk mèg oswa krèm
• 2 ti kuiyè. l. frèch prese sitwon ji
• 2 ti kiyè. Dijon moutad
• 6 plim zonyon koupe vèt
• Sèl ak frèch tè nwa pwav
Koupe pòmdetè yo an tranch piti. Mete nan yon vapeur ak kwit manje pou 10 minit oswa jiskaske li vin mou (pèse ak yon kouto byen file yo tcheke). Cool, mete nan yon bòl sòs salad. Add zonyon, seleri ak pèsi. Fwe ak yon fwe mayonèz, buttermilk (oswa krèm), ji sitwon ak moutad nan yon konsistans krèm. Vide nan yon melanj pòmdetè ak souke plizyè fwa melanje. Sèl ak pwav gou. Pou divèsifye gou a nan sòs salad la, ou ka ajoute yon gwo kiyè marinad vinegar ak / oswa yon tomat kèk Cherry (koupe yo nan mwatye) nan li. Sèvi frèt. Nitrisyon valè 1 sèvi (1 plak): 167 kalori, 2 g grès (10% nan tout kalori), 1 g grès satire, 35 g idrat kabòn, 3 g pwoteyin, 5 g fib, 77 mg kalsyòm, 1 mg fè, 263 mg sodyòm .
Desè itil: bannann fann (pou chak pòsyon)
Nou tout adore Desè, pikant, sòs remoute kouraj ak pasta nan Italyen. Men, sa a se pa yon eskiz yo di orevwa figi a! Jis chanje estrateji a: olye pou yo krèm glase, mete yogout nan frizè nan yon desè. Vide Rye krèp ak yon sòs limyè pòm, epi voye pasta ak fwomaj ki gen anpil grès.
Netwaye bannann lan epi koupe li ansanm nan de mwatye. Mete sou yon plat, mete sou tèt chak boul 2 (1/4 tas) nan ekreme yogout frizè - ak vaniy ak frèz. Ranpli ak ki gen anpil grès siwo chokola ak krèm vide (2 gwo kiyè). Voye ak pistach fri koupe (1 ti kiyè) ak dekore 1 fre Cherry. Nitrisyon valè pou chak pòsyon: 295 CAL, 5 gr grès.
Limyè pesto sòs (pou 16 pòsyon)
Moulen 2 dan nan lay. Add 2 tas Basil fre, 34 g tofou, 1/4 tas sèd nwa fri, 1/4 tas griye fwomaj parmesan ak 2 ti kuiyè. l. nan lwil oliv. Melanje nan processeur manje a anvan ou jwenn krèm nan. Sezon ak sèl ak pwav. Brase, souke plizyè fwa, ak nouy n modèn (sòt "Linivè"): 2 ti kuiyè. l. pesto sou 1 bòl nan nouy. Nitrisyon valè 1 pòsyon (2 gwo kiyè): 50 SCAL, 4 gr grès.
Sòs salad makawoni nan yon nouvo fason (8 pòsyon)
Kwit 340 g nan pasta (sòt de "kòn") soti nan konplé. Mete yo nan yon bòl sòs salad, ajoute koupe pwav dous (1/2 tas) ak pèsi (1 gwo kiyè). Fwe sou yon 1/4 tas ki gen anpil grès mayonèz ak yogout, 2 ti kuiyè. l. marinad vinegar, 1 ti kuiyè. l. diri vinèg diven. Ak 1/2 ti kiyè. Dijon moutad. Vide pasta a melanj, sezon ak sèl ak pwav. Nitrisyon valè 1 pòsyon (1/4 tas): 181 kalori, 2 g grès.