- Farin frans - 500 gram
- Sol - 1 zongle
- Lwil - 20 gram
- Sik - 25 gram
- Leven - 12 gram (fre oswa sèk)
- Ze Yolk - 1 Pièce
- Lèt - 280 mililit
- Farin frans - 50 gram (poud)
- Ze - 1 moso (melanje nan 2 gwo kiyè dlo)
- Wowoli sezam - 1 ST. yon kwiyere
Add nan yon bòl farin, yon zongle sèl, sik, ledven, ze jòn, bè ak vide nan lèt la. Nan yon vitès dousman, melanje engredyan yo pou apeprè 5 minit. Apre 5 minit, farin lan gen chans rive nan bwa nan zen mixer la. One Stop ak retire farin lan nan zen an, epi melanje pou 3 plis minit (si se pa sa, kontinye melanje 3 minit). Voye yon farin ti kras sou sifas travay la. Mete farin lan nan sant la ak bat li ak men ou. Mase pou apeprè yon minit jiskaske farin lan vin velours. Lè sa a, transfere farin lan nan yon bòl, kouvri ak yon sèvyèt vèrbyak epi kite l 'rès nan yon kote ki cho. Sa pral pran apeprè inèdtan. Yon èdtan pita, farin lan ta dwe double. Premyèman, peze farin lan anba a nan bòl la, se konsa ke lè vini soti, epi, lè sa a, pran deyò. Divize farin lan nan 10 pati egal. Pran yon moso nan farin ak woule nan yon sosis long. Epi, kenbe sou bor yo, mare yon ne. Mete pen yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye boulanjri. Kouvri ak yon sèvyèt epi kite rès pou 20 minit. Pa pile yo trè pre youn ak lòt. Apre 20 minit, prepare pen yo pou boulanjri. Fim yo ak yon ze ak dlo epi voye ak sèl ak wowoli. Mete l nan yon fou prechofe pou 180 ° C ak kwit pou apeprè 30 minit. Bon appetit.
Sèvi: 10