Pi sou krèm tounen Moun yo depi lontan te renmen pa sèlman gwo, men, sou kontrè a, ti-karosri varyete pòm tankou chin, souvan yo rele pòm paradi. Sa yo pòm yo pi popilè pou lefèt ke yo kwit konfiti surpase nan gou. Poukisa nan tan pase a? Epi paske kiltivasyon nan tout kalite yon pòm se kounye a byen yon fenomèn ra. Si, toudenkou, ou gen achte pòm sa yo, eseye pa sèlman kwit konfiti la pi popilè, men tou, kwit pi ak yon ranpli bèl bagay nan pòm piti. Pi nou an ap nan fòm yon sak. Si ou pa jwenn pòm nan syèl la, kwit pi ak fars soti nan pòm òdinè sou sa a resèt.
Engredyan:- Farin frans, ble 450 g
- Sugar 30 g
- Sour Cream 300 g
- Boulanjri poud 4 g
- Sèl 4 g
- Ze poul 2 pcs.
- Epis santi bon mayi 1 ti kuiyè. l.
- Sugar 75 g
- Ze poul 1 PC.
- Apple 200g
- Ze poul 1 PC.
- Lèt 50 ml
- Etap 1 Pou fè gato, ou bezwen pran farin, krèm tounen, ze, sèl, sik, poud boulanjri pou farin lan. Pou ranpli a, pran pòm paradi, ze blan, sik ak lanmidon. Ou bezwen melanje jònze a ak lèt gaye pi yo.
- Etap 2 Melanje krèm a tounen ak yon sèl ze ak yon sèl jòn ze.
- Etap 3 Sèvi farin lan, ajoute sèl, poud boulanjri ak sik nan melanj la sèk. Brase.
- Etap 4 Add melanj la sour-ze nan melanj la sèk. Brase. Kenbe farin nan elastik mou.
- Etap 5 Woule l 'nan yon boul. Kouvri ak yon FOIL. Mete l nan frijidè a pou 1 èdtan.
- Etap 6 Nan entre-temps la, prepare ranpli a. Byen lave pòm yo (mwen itilize yon ti bwòs). Koupe tij yo. Blanchi pou 1 minit. Touswit gout nan dlo frèt. Siye l sou yon sèvyèt papye.
- Etap 7 Koupe fwi yo nan mwatye. Klè. Ranpli 3 gwo kiyè sik.
- Etap 8 sifle 1 pwoteyin ak 2 gwo kiyè sik. Bat nan tèt fiks. Dousman melanje pwoteyin ak pòm.
- Etap 9 Voye tèt 1 st. l. mayi. Melanje dousman. Fatra a se pare. Chofe fou a 180 ° C ansanm ak chodyè a.
- Etap 10 Divize farin lan nan 2 pati. Woule chak nan yo nan yon rektang. Koupe nan kare mezire 10x10 cm.
- Etap 11 Stuff farin lan ak yon melanj pòm dous. Tonbe tat la nan fòm lan nan yon sak. Mare tèt la ak fil twal fin blan.
- Etap 12 Mete gato yo lè l sèvi avèk papye boulanjri sou yon fèy boulanjri cho. Kwit pou 40-50 minit.
- Etap 13 10 minit anvan fen boulanjri, grese pi yo ak yon melanj de jònze ak lèt.
- Etap 14 Retire pi yo. Cool li desann. Sèvi ak lèt. Dekore gato selon dezi ou - chokola, jivraj, poud sik ak nwa.