Chanpiyon yo pa sèlman trè bon plat, men tou, yon pwodwi nourisan, ki gen ladan yon gwo kantite asid amine plant, pwoteyin, mineral ak vitamin. Grandi dyondyon ka fasil fè nan kay la, paske tout metòd pou grandi dyondyon yo trè senp epi yo pa mande pou depans espesyal finansye. Yo grandi dyondyon yo pote rezilta yo, ou dwe entèdi konfòme yo ak règ yo nan kiltivasyon yo.
Chanpiyon nan kay la
Nan kay la, ou ka fasilman grandi ak rekòlte pa sèlman faktori ak veshenok, men tou, chiitake dyondyon. Natirèlman, li se vo konsidere lefèt ke chak varyete fongis bezwen règ kontni espesyal. Pou egzanp, dyondyon yo se kondisyon apwopriye nan pa plis pase 25 ak pa mwens pase 28 degre, dyondyon zuit - 15-20, ak dyondyon bwa - 12 degre, plis espesyal rediksyon nan Walson pyebwa.
By wout la, tan an total de rekòt dyondyon tou diferan: dyondyon ak dyondyon zuit ka obsève nan sou yon mwa, men dyondyon bwa pa pi bonè pase ane pwochèn. Se poutèt sa, li pi bon yo chwazi dyondyon sa yo ki pa bezwen kondisyon kwasans espesyal ak kondisyon. Se konsa, k ap grandi dyondyon nan kay yo ta dwe baze sou karakteristik sa yo nan chak varyete.
Preparasyon nan lokal pou kiltivasyon nan dyondyon
Pou kiltivasyon nan dyondyon nan kay, li pi bon yo sèvi ak nenpòt ki anba tè oswa aboveeground chanm (sousòl, garaj, magazen legim, etab). Espas sa a ta dwe pèmèt ou kreye yon mòd tanperati apwopriye, vantilasyon, ekleraj ak imidite. By wout la, soti nan yon sèl mèt kare antye ou ka fasilman rekòlte jiska trant kilogram nan dyondyon. Se poutèt sa, ou ta dwe definitivman pran an kont zòn nan total nan sal la. Etaj la nan chanm nan yo ta dwe fèt nan konkrè oswa brik, ak mi yo ap flokon ak blanchi avèk èd nan lacho. Le pli vit ke ou pote sal la nan yon bon fason, pa bliye konplètman dezenfekte.
Preparasyon nan substra prensipal la
Kiltivasyon nan nenpòt ki dyondyon kòmanse ak seleksyon an ak preparasyon nan yon mwayen eleman nitritif (substrate). Kòm yon tè, ou ka itilize pay, sereyal, grenn nan grenn tounsòl, syur. Nenpòt nan materyèl sa yo dwe premye dwe kraze, ak Lè sa a, tranpe ak bouyi nan dlo bouyi. Apre sa, se mas la ki kapab lakòz prese soti pou ke si ou peze l 'nan yon pwen dlo a se yon ti kras vizib.
Inokulasyon nan dyondyon
Koulye a, nan substra a refwadi a 30 degre li nesesè pote miselyom a respire, kalkil 300-500 gram pou chak 10 kilogram mwayen. Mouye tranche bezwen yo dwe ki plwaye nan sache ak mare. Apre fòmasyon an nan blòk yo djondjon, yo ka san danje demoli nan yon chanm prepare fènwa, kote yon nivo apwopriye nan imidite obsève. Fè aranjman sache sou etajè yo se pou yo ka fasil jwenn aksè.
Kreye kondisyon kwasans ki apwopriye yo
Tanperati lè a nan moman an nan enkubasyon yo ta dwe 20-25 degre, men imidite a se 90-95%. By wout la, nan lòd pou fongis yo rapidman jèmen ak resevwa echanj gaz la nesesè, li nesesè koupe 15 sou twou nan chak nan blòk yo djondjon sou de bò.
Swen pou dyondyon
Apre sache yo gen yon koulè blanchi, ou bezwen pi ba tanperati a a 20 degre. Lè sa a, ou bezwen vire sou limyè ki ba. Nan evènman an ki blòk yo djondjon yo nan sousòl la, ven mèt kare nan yon sèl anpoul 100-Watt ap sifi. Ekleraj ta dwe kontinye pou 9 èdtan pa jou.
Epitou, k ap grandi dyondyon egzije peryodik vantilasyon nan sal la, sa a se akòz lefèt ke fongis yo yo trè aktif nan emisyon gaz kabonik. Nan yon ti chanm, yon vantilasyon atifisyèl lè l sèvi avèk yon fanatik oswa echapman se apwopriye.
Bon rekòlte
Rekolt dyondyon ta dwe tou, nan yon move ka ou pral domaj blòk la djondjon, epi li pa pral apwopriye pou sezon rekòt kap vini an. Kolekte rekòt la, ou bezwen lakòl nan sache yo koupe fin vye granmoun ak fè yon kantite nouvo. Li pa nesesè bay dyondyon yo aje, paske yo pa pral jwenn okenn savoureuse, epi li pral trè danjere pou sezon rekòt kap vini an!