Pwosesis sa a ka souvan akselere akòz "debunking" la ak evalyasyon negatif nan sèten pwodwi ak deteksyon an nan yo nan pwopriyete danjere ak kalite. Yon egzanp trè klè nan sa a se "kil la" nan frèch sote fwi ak legim ji.
Natirèlman, anpil moun toujou itilize ji fwi ak legim, men gaye ak mòd pou pwodwi sa a nan peyi nou an te kòmanse ak liv yo an premye nan yon pwopagandis ak aktivis pou yon vi an sante nan Paul Bragg. Avyon de gè pou sante, Pòl Bragg nan travay li konseye yo manje plis manje nan orijin legim, bwè frèch prije ji, aktivman deplase ak detanzantan grangou. Li ta sanble ke konsèy sa yo yo trè bon, ak kèk patikilyèman fanatical disip nan lide Bragg a te ale nan ekstrèm, paske eksè yo nan itilize nan ji frèch prese ka trè danjere. Depi lè sa a, fanatik nan yon vi ki an sante yo te kòmanse mande, - "Freshly prese ji - se li itil? ".
Yo nan lòd yo chèche konnen, ou bezwen konnen ki jan li ap travay sou kò imen an. Prèske tout ji frèch squeezed gen sibstans ki sou biyolojik aktif (BAA), ki imedyatman absòbe nan sistèm gastwoentestinal la epi patisipe nan pwosesis byolojik ak byochimik, oswa olye nan pwosesis la nan metabolis. Kòm nou konnen, metabolis se pwosesis la nan transfòme pwodwi yo k ap antre nan kò nou an nan eleman, ki soti nan ki selil yo nan kò imen an yo bati. Li ta dwe remake ke ji frèch squeezed yo trè aktif nan pwosesis sa yo. Nan majorite a akablan li gen yon efè trè benefik sou kò a, men kòm ou konnen, vle di an lò a enpòtan nan tout bagay, ak konsomasyon nan ji nan galon ak lit se pa konsa itil, menm si pa danjere.
Tou depan de varyete nan ji, li ka gen ladan sibstans mineral sèten (pi fò nan legim) ak vitamin (plis nan ji fwi). Tou de mineral ak vitamin yo trè itil, men kòm li te tounen soti, ji frèch prije gen, anplis, mwens itil sibstans ki sou, ki pafwa gen efè enprevizib sou kò a. Li se paske nan yo ki benefis ki genyen nan ji frèch squeezed yo nan kesyon an. Paske, li ta dwe sonje ke yon moun nan tan nou an dwe pran yon varyete medikaman ak efè a nan entèraksyon dwòg ak sa yo sibstans ki pi kapab prevwa se ke yo te klarifye. E ankò, ki jan se entèraksyon an nan kò nou nan sibstans sa yo?
Pou dat, syantis yo avèk presizyon pwouve lefèt ke ji chadèk nan konpozisyon li yo gen yon sibstans ki rele "naringin", ki ka diminye oswa, sou kontrè a, ogmante aktivite a nan kèk preparasyon medsin. Sa a efè rive akòz lefèt ke naringin sispann sèten anzim nan dekonpoze dwòg nan fwa a pou yon sèten tan, apre yo fin ki kantite lajan yo nan kò a ogmante anpil, ki ka mennen nan anpwazònman. An menm tan an, detwi sa yo anzim, naringin diminye efè a nan dwòg sèten. Sepandan, paradoks la manti nan lefèt ke nan tèt li "naringin" se trè itil pou kò a. Epitou jodi a, se yon efè ki sanble obsève nan yon kantite lòt ji ak rechèch sa a pa sispann la.
Yon lòt dezavantaj pou rayisab nan ji frèch prese: li se pa yon reyalite ki fwi ak legim ki soti nan kote ou fè ji yo zanmitay anviwònman an, san yo pa adisyon nan pwodwi chimik etranje yo. Men, nan tan nou an li difisil pou konnen pou asire w, byenke ou ka konsole tèt ou ke pi fò nan chimi la rete nan seluloz la. Sepandan, nan ji a nan seluloz se pa ase, kidonk, ou pa ta dwe abize yo.
Èske ji fre itil epi li ka boule? Natirèlman, ou kapab. Ale avèk sajès nan pwosesis la epi peze avantaj yo espesifik ak enkonvenyans. Li rekòmande tou pou konsilte yon doktè, espesyalman pandan peryòd la nan pran medikaman sèten.
Ak nan lòd pou ji frèch prije yo kite pwopriyete itil ak kalite, gen yon kantite konsèy ak rekòmandasyon pou preparasyon yo.
Li nesesè pou prepare ji a imedyatman anvan konsomasyon li yo, depi deja apre yon kèk minit nan san fè anyen konsa sibstans ki sou biyolojik aktif kòmanse kraze. Yon eksepsyon ka, petèt, ji bètrav, paske egzakteman li bezwen yo dwe ki te fèt nan frijidè a pou omwen de zè de tan davans, nan lòd pou sibstans ki sou danjere yo dekonpoze.
Pou konsome ji frèch squeezed rekòmande mwatye yon èdtan anvan yon repa, Lè sa a, ji a pral pi itil, paske li pral trè byen vit souse nan yon lestomak vid ak imedyatman antre nan pwosesis la byochimik.
Li se tou pa rekòmande yo bwè ji fwi apre yo fin manje, paske lè melanje ak manje, li lakòz yon liberasyon enpòtan nan gaz nan kò a.
Bwè frèch prese ji pi bon nan tib la, apre yo fin ki ou ta dwe rense kavite oral la ak dlo. Nan ji yon kantite siyifikatif nan asid òganik, ki negatif afekte tisi a difisil nan dan yo. Li se paske nan sa a ke dantis konseye bwose dan ou apre ou fin konsome ji frèch prese.
Ji legim pa ta dwe bwè nan gwo kantite, men pito dilye ak fwi. Pou egzanp, yon konbinezon de pòm ak kawòt, kawòt ak bètrav, elatriye, pandan y ap legim ji pa ta dwe plis pase yon tyè nan volim total la. Pale sou bètrav, Lè sa a, li ta dwe itilize piti piti, kòmanse ak yon ti kantite lajan, dilye ak dlo, paske gen kèk moun ki pa tolere ji bètrav kri.
Ji fwi te fè soti nan fwi wòch (prin, abiko, pèch, Cherry), pa ta dwe melanje ak lòt ji. Ji, te fè soti nan fwi, nan ki gen grenn (rezen, pòm, cotoneast) byen melanje ak lòt kalite ji. Ji ji se sitou byen konbine avèk ji legim - kawòt, chou, bètrav.
Èske ji itil nan prezans yon maladi sèten? Natirèlman, avèk èd nan regilye ak reflechi nan ji frèch prese, ou ka amelyore kò a epi retire sibstans danjere soti nan li. Men, li pa ta dwe bliye ke li enposib geri yon maladi sèten ak ji frèch prije, paske li se yon pwodwi, pa yon medikaman. Se poutèt sa, si ou gen nenpòt pwoblèm sante, konsilte yon doktè, epi kite ji yo frèch squeezed pou plezi.