- Lanmè bas - 3 moso
- Zonyon - 1 Pièce
- Lay - 1 dan
- Basil fre vèt - 30 gram
- Cilantro - 50 gram
- Ji oto domaje - 20 mililit
- Lwil oliv - 50 mililit
- Sèl - 1/4 ti kiyè
Premye pwason fre yo ta dwe lave, netwaye ak kwit. Desann ak tout zantray yo move, gills, najwar, elatriye. Sèvi ak yon blenndè, moulen tout engredyan yo nan sa a resèt, eksepte pou bas lanmè, nan yon konsistans omojèn. Jwenn yon homogeneous gruel vèt - tankou nan foto a. Sa a se gruel la vèt fars anndan yo nan pwason an. Si ranpli a pa bon, ou ka mare pwason an ak yon fil gastronomik. Nou kouvri plato a boulanjri ak papye oswa papye parchemin, mete deyò pwason an. Voye sou tèt ak lwil oliv ak yon ti kras nan sèl. Kwit 20 minit nan 190 degre - epi li pare!
Sèvi: 3