Dekouvri yon resèt nouvo pou asyèt ak somon. Sa a pwason parfe prepare pa nenpòt vle di. Jodi a nou deside eseye yon nouvo metòd ak louvri yon resèt pou ou, ki jan yo kwit yon somon nan yon chodyè fri. Plat la vire soti bon gou ak anpil bon gou. Nou itilize nan resèt la pa sèlman somon, men tou, dyondyon champignons. Mwen dakò, kèk nan chèf yo sèvi dyondyon ak pwason wouj. Se poutèt sa, kenbe sa a resèt pou tèt ou epi ou pral orijinal yo. Ak prensip la pou kwit manje isit la se pa sa montre tradisyon ki pi, se konsa sa a plat ou pral definitivman sipriz moun ou renmen yo. Ki jan yo prepare yon somon nan yon chodyè fri kòrèkteman ou pral jwenn li dwa isit la, ak bèl, detaye foto pa pral fè ou gen dout nenpòt ki etap nan pou kwit manje.
Engredyan:- Lay 1 pc.
- Sèl 5 g
- Salmon filtre 500g
- Nwa pwav poud 5 g
- Chanpiyon Champignons 12 pcs.
- Blan diven sèk 1 ti kuiyè
- Etap 1 Prepare pwason an ak tout lòt engredyan yo.
- Etap 2 Lave dyondyon yo epi koupe an plak mens.
- Etap 3 trenng Salmon sou yon plak, sezon ak sèl ak pwav.
- Etap 4 Nan yon chodyè fri, fonn bè ak dyondyon fri sou li.
- Etap 5 Apre 5 minit nan fri, ajoute diven blan sèk ak lay koupe nan chodyè a fri.
- Etap 6 Ajoute yon lòt tranch bè ak dyondyon dyondyon 15-18 minit.
- Etap 7 Apre somon an, mete sou tèt dyondyon yo epi kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Kwit pou yon lòt 10 minit. Salmon te sèvi sou tab la ak yon plat bò.