Labouyl Millet sou yon bouyon poul Pou kèk rezon latwoubli latè se pa nan onè nan nonm modèn. Petèt, ansanm ak barik la pèl, li se asosye avèk lopital oswa lame manje, e petèt ak avènement de abondans manje li te tou senpleman bliye. Men, an reyalite, anvan yo te labouyl la venere plis pase Buckwheat, e li te youn nan asyèt yo prensipal sou ba a ak tab peyizan yo. Premye a nan "krak" pitimi Chinwa. Yo espesyalman te kòmanse kiltive kilti sa a, paske yo reyalize ke li se moun rich nan vitamin ak eleman nitritif. Lè gaye gaye toupatou nan lemonn, nasyon yo slav yo apresye modestes li yo ak sede, nan kontra mayi ak diri, ki klima nou an pa t 'anfòm. Depi lè sa a labouyl a pitimi te fèm antre rejim alimantè yo. Ou ka kwit pitimi pitimi sou lèt, sou dlo, oswa sou yon melanj de lèt ak dlo. Si ou vle, ou ka fè li dous oswa sale, frizè oswa bouyi, ajoute nan li moso legim oswa fwi. Nan anpil peyi, pitimi millet sèvi kòm yon ranpli pou boulanjri. Pou egzanp, pou Bashkir kystyby. Epi nou sijere ke ou prepare yon plat bon gou ak satisfè - labou machwè sou bouyon poul, ak moso poul.
Engredyan:- Gwo pitimi 1 ti kuiyè.
- Pen kwis 250 g
- Zonyon 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Bè 15 g
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare kazye a, pran kwis yo, kwis poul (oswa nenpòt lòt pati nan poul la), zonyon, kawòt, bè ak sèl.
- Etap 2 kwis poul yo byen lave, kale zonyon, kawòt netwaye epi koupe gwo - vide tout 1.2 lit dlo frèt.
- Etap 3 Pote nan yon bouyi, retire bave a, ajoute yon zongle sèl ak kwit soti nan moman sa a bouyi pou 40 minit sou chalè ki ba.
- Etap 4 Prepare bouyon an. Lèt rense byen anba dlo k ap koule. 1 lit bouyon pou pote nan yon bouyi epi vide kwit la kwit - pou 20 minit sou chalè ki ba, ajoute sèl nan gou.
- Etap 5 Koupe poul nan moso mwayen.
- Etap 6 Ajoute poul la ak bè nan labouyl la fini.
- Etap 7 Melanje byen, Lè sa a, vlope pou 15-20 minit, se konsa ke se koryat la enfuze, ak Lè sa a, ou ka sèvi.