Vyann nan moutad marinad Juicy, santi bon, vyann ekstrèmman bon plat, marinated ak kwit nan marinad moutad, ak grenn moutad nwa ak blan, tomat sèk, koryandè ak remèd fèy fre! Vyann kochon an sou kòt la se youn nan pati pyès sa yo ki pi enpòtan nan vyann kochon an, ak kwit nan fason sa a, li pral tanpri rayisab yo nan yon repa bon gou ak bèl! Enkwayab Bouquet nan gou ak arom! Yon reyèl plat fèstivite!
Engredyan:- Vyann kochon sou kib la (bekonn) 1500 g
- Basil vèt fre 0.2 pakèt
- Pèsi fre 0.2 pakèt
- Lay 2 galik
- Mustard 2 ti kuiyè. l.
- Mustard nan grenn 1 g
- Mustard nan grenn nwa 1 g
- Koryandè sèk 3 ti kiyè.
- Tomat cheche ak origan 2 g
- Lwil oliv 100 ml
- Sèl 4 ti kiyè.
- Nwa pwav poud 1 g
- Etap 1 Nou bezwen vyann kochon ak yon pòsyon kòt, pèsi fre ak Basil vèt, moutad, blan ak nwa grenn moutad, tomat chèch ak origan (pare-melanje epis santi bon), grenn koryandè, lay, lwil oliv, sèl, frèch tè nwa pwav.
- Etap 2 Melanje epis santi bon sèk: tomat sèk ak origan, grenn moutad nwa ak blan, koryandè, sèl, pwav tè nwa. Rale.
- Etap 3 Add lay la kraze, moutad la prepare, vide nan lwil oliv la.
- Etap 4 Add pèsi a koupe ak Basil. Brase melanj pikant nou an.
- Etap 5 Nan vyann nan nou fè pike fon ak yon kouto byen file mens, gaye li nan kèk fòm ak konplètman kouvri l 'ak marinad, ki sòti nan tout kote, tankou si fwote li nan vyann. Kouvri epi mete nan frijidè a pou apeprè inèdtan, detanzantan vire epi fwote marinad la.
- Etap 6 Next, vlope li nan FOIL, epi mete l nan yon manch pou kwit ak kwit pou apeprè 50 minit nan 170-180 C. 10 minit anvan preparasyon, ou ka koupe manch la oswa retire FOIL la, se konsa ke vyann lan te fòme yon kwout fri. Nou sèvi imedyatman apre yo fin kwit manje, koupe nan pòsyon, oryante tèt nou sou zo kòt yo.