Soup ak lay fou, tomat ak fwomaj

1. Chofe fou a a 200 degre ak vèsel 2 ak papye. Tranch vyann engredyan pen :

• pen nan ciabatta - 1 moso
• lwil oliv - 7 Atizay. kiyè
• fwomaj Gruyer - 6 Atizay. kiyè
• tomat - 15 moso
• Balsamik vinèg - 1 1/2 Atizay. kiyè
• mawon sik - 3 ST. kiyè
• sèl - 1 ST. yon kwiyere
• nwa pwav - 1 Atizay. yon kwiyere
• wouj pwav flak - 1 Atizay. yon kwiyere
• Italyen Seasoning - 2 ti kiyè luil
• kale tèt lay - 3 moso (plis dan 2)
• anpoul - 1 moso
• pakèt nan Basil - 1 moso
• pèsi - 1/4 tas
• poul bouyon - 3 tas
• ti biskwit - 1 vè (chaje)
• Fwomaj rape - 1/2 tas

Enstriksyon

1. Chofe fou a a 200 degre ak vèsel 2 ak papye. Koupe pen an ciabatta nan 6 tranch 1 cm epè, voye 1 gwo kiyè lwil oliv ak kote sou yon plato boulanjri. Fry jouk lò mawon. 2. Pran toist yo soti nan dife pou chofe fou a, voye chak 1 gwo kiyè fwomaj Gruyère ak kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske fwomaj la fonn. Pran pen an soti nan dife pou chofe fou a, koupe chak tranch nan yon pant pou jwenn 12 moso, epi kenbe l cho. 3. Koupe tomat yo nan mwatye epi mete yo nan yon bòl gwo. Add 2 gwo kiyè lwil oliv, vinèg balzamik, sik, sèl, pwav, flak pwav wouj ak sezonman Italyen. Brase. Mete tomat yo sou plato nan boulanjri dezyèm ak kwit nan yon fou prechofe pou 45 minit. 4. Koupe tèt yo 3 nan lay, ajoute 2 gwo kiyè nan lwil oliv. Sere vlope tèt yo nan FOIL, mete akote tomat yo ak kwit pou 40 minit. Yon fwa tomat yo ak lay yo pare, fre yo yon ti jan. Peze kaka nan lay nan yon bòl ak jete po a. 5. Nan yon marmite gwo sou chalè medyòm, chalè ki rete 2 gwo kiyè nan lwil oliv. Add zonyon tise byen koupe ak 2 tranch nan lay koupe. Fry jiskaske parfen a parèt, jouk zonyon an vin transparan. Lè sa a, ajoute tomat yo kwit (ak ji yo soti nan plato a boulanjri) ak lay la konn kwit nan fou. 6. Ajoute kraze Basil ak pèsi vèt, melanje. Add bouyon poul cho ak krouton, kwit san kouvri pou apeprè 20 minit. 7. Ajoute fwomaj la griye rape. Sèvi ak yon blenndè submerged, brase soup la nan yon konsistans nan pòmdetè kraze. Ou kapab tou fè sa nan yon blenndè konvansyonèl yo. Add sèl ak nwa pwav gou, si sa nesesè. 8. Vide soup la nan plak, ajoute 2 fwomaj pen nan chak plak ak sèvi.

Sèvi: 6