- lwil oliv legim - 2 atik. kiyè
- gwo anpoul blan - 1 moso
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- galik nan lay - 3 moso
- farin frans - 1 Atizay. yon kwiyere
- nan tomat tè - 900 gram
- wouj pwav - 1/2 ti kiyè
- lwil oliv - 1/4 tas
- vinèg - 1/4 tas
- mayi tortillas - 8 moso (koupe an bann 12 mm epè)
- ze gwo - 8 moso
- koupe fwomaj cheddar - 1/2 tas
Chofe fou a a 200 degre. Nan yon marmite mwayen, chalè lwil la sou chalè medyòm. Add zonyon ak fri jouk transparan, apeprè 8 minit. Sezon ak sèl ak pwav, ajoute lay la ak kwit jiskaske parfen a parèt, ki soti nan 30 a 45 segonn. Add farin lan ak melanje. Add tomat yo, pwav wouj la, sezon ak sèl ak pwav. Kwit jiskaske sòs tomat la vin epè, de 2 a 3 minit. Add yon melanj de lwil oliv ak vinèg epi retire chodyè a soti nan dife a. Vide 1 tas sòs tomat nan yon plat boulanjri. Lay gato yo koupe plat nan yon kouch menm sou sòs la. Vide sòs ki rete a sou tortillas yo. Fann ze sou tèt epi voye ak fwomaj. Kwit pou 25 minit.
Sèvi: 4