Estrikti chimik la nan konfitri se olye etranj. Se sa ki fè fosilize yo tèlman popilè. Soti nan lang angle, tradisyonèl trademark kòm "konfiti nan Citrus", men lè li se te fè, nan kou, sèvi ak lòt fwi. Dèlko estrikti ki pi enpòtan yo se furcellaran, pèktin, carrageenan, agar-agar ak menm jelatin. Materyèl kri pou pèktin - kwout nan fwi Citrus, panyen nan flè solèy, kale nan pòm. Se poutèt sa li konsidere kòm yon eleman konplètman natirèl. Li se itil yo itilize nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal, ki te koze pa patojèn mikroflor, nan vyolasyon an nan metabolis idrat kabòn, maladi vaskilè. Pectin fè pwomosyon eskresyon nan radyonuklid, pwodwi dechè nan metabolis, yon diminisyon nan nivo kolestewòl nan san an.
Agar-agar, furcellaran ak carrageenan yo tou eleman ki gen orijin natirèl. Yo extrait soti nan alg, ki rich nan yòd, ki gen yon efè benefik sou kondisyon an ak fonksyone nan glann tiwoyid. Sa yo engredyan konfiti yo kapab netwaye ren yo, fwa. Yo ede netwaye kò a nan toksin ak toksin. Benefis la nan konfitur se ke jelatin se souvan ajoute nan jele sirèt plis transparan. Eleman sa a gen yon orijin bèt, li ede ranfòse tisi Cartilage, amelyore kondisyon an nan cheve a ak po. Se poutèt sa, pa trete li avèk prekosyon.
Jele ki tankou estrikti nan konfitri se akòz prezans la nan estrikti li yo nan tout eleman ki anwo yo nan orijin natirèl. Pisanli ak gou yo ajoute nan konfitur la. Yo ka tou de natirèl ak sentetik. Sa depann de yo koulè a nan délikatès sa a. Souvan manifaktirè pou dedomajman pou avantaj ajoute sentetik sentetik, men pwodwi sa pa ale nan nenpòt konparezon ak natirèl konfitur, ki gen ladan sèlman engredyan natirèl. Domaj nan marmalad se akòz prezans nan ranplasman sik, ki yo pafwa yo itilize nan pwodiksyon li yo.
Men, yo ka konsidere konfitur kòm yon tretman ki ka geri. Moun ki angaje nan pwodiksyon danjere, li dwe bay, paske li gen ladan eleman ki ede yo retire plon ak radyoaktif nukwid ak xenobotik nan kò a. Soti nan itilize nan benefis konfiti yo pral moun ki soufri maladi gastwoentestinal. Li karakterize pa pwopriyete dyetetik. Marmalad se yon depresè pwisan. Pèktin ki genyen nan li aji pi bon pase aktive kabòn, an tèm de pwosedi dezenfeksyon nan trip la. Li se kapab efektivman nòmalize sikilasyon san, ki gen ladan sikilasyon periferik.
Se pa konsa sa pibliye depi lontan, chokola a mawon parèt nan chèn alimantè a, ki ka kalme nè irite, diminye risk pou yo devlope nevoz nan sitiyasyon estrès. Anjeneral moulen marmalad pwodiktè yo kouvri ak yon glase nan glase, ki gen ladann pwa sèk ak legim. Sa a stimul netwayaj la nan dan yo ak kavite oral, paske kòm moulen an ogmante koule nan eleman nitritif aktif.
Sa soti nan konfitri reyèlman te sèlman avantaj, olye pou yo mal, li nesesè, anvan yo achte, li ak anpil atansyon yo chwazi. Eseye peye atansyon a konfiti nan dim, fèmen nan tout koulè natirèl. Nan fabrike li, gen plis chans, sèlman engredyan natirèl yo te itilize. Ou ta dwe ak anpil atansyon gade etikèt la epi evite enskripsyon sou enklizyon nan ranplasan sik, sibstans ki sou "idantik" ak natirèl ak lòt. Marmalad la ta dwe gen yon estrikti vitreuz, tounen gou. Li pa ta dwe bwa anbalaj la apre li fin prese. Marmalad ta dwe kenbe fòm li yo. Ou ka fè marmalad ak nan kay la sou pwòp ou yo. Ak sou Entènèt la oswa nan liv sou kwit manje resèt yon anpil anpil.
Retounen nan kesyon de benefis ki genyen nan konfitur ak mal li yo, li ka di ak tout responsablite ke gen san dout plis benefis nan itilizasyon li yo. Marmalad soti nan engredyan natirèl se kapab pote sèlman sante ak moman bèl.