- Pepper pwa nwa - 7 moso
- Zonyon - 2 moso
- Ze nan poul - 3 moso
- Bay Leaf - 1 moso
- Sèl - 1.5 ti kiyè luil
- Lèt - 500 mililit
- Kè estati ti towo bèf - 800 gram
- Legim lwil oliv - 85 mililit
- Farin frans - 250 gram
Se kè a koupe an moso gwo ak bouyi nan dlo frèt jouk kwit ak adisyon nan pwav ak fèy bay. Lè sa a, nou pran kè a soti nan bouyon an, epi nou pa vide soti bouyon an - li ap toujou vini an sou la men. Bouyi kè a ta dwe kounye a pase nan yon moulen vyann oswa koupe ak yon blenndè, men opsyon nan premye se pi bon. Melanje kè a bouyi ak tise byen koupe ak fri nan zonyon lwil oliv. Nou mete yon chodyè fri sou dife a ak yon kè ak zonyon, vide mwatye yon tas bouyon ak bouyon jouk bouyon an se evapore. Tout engredyan yo pou preparasyon an nan krèp (lèt, farin frans, sèl, ze, bè) yo melanje jiskaske omojèn, ki soti nan farin ki lakòz nou krèp krèp. Nou vlope nan chak galèt fars nou yo. Mwen anjeneral vlope yon bwat, byenke li kapab anyen. Deja ki plwaye yo ki plwaye yon ti kras plis fri nan yon chodyè. Fè! Manje ak krèm tounen.
Sèvi: 8-9