Krèm glase se pa sèlman trete ete ki pi popilè ak pi renmen nan tout kwen nan planèt nou an, men tou, pi ansyen an. Selon sous divès kalite, yon plat ki sanble ak krèm glase, parèt sou 3-4 mil ane de sa. Envantè li yo yo rele tou Chinwa, Pèyi, ak moun peyi Lagrès. Sepandan, nan jou sa yo desè frèt sa a te byen lwen soti nan pafè. Ansyen glas krèm se te yon melanj de glas, ji, diven ak fwi kraze. Li difisil imajine, men an premye te gen absoliman okenn lèt nan li!
Malerezman, istwa a pa t 'konsève non an nan chef la, ki moun ki la pou premye fwa te gen lide nan kè kontan nan fè krèm glase lèt. Li se li te ye sèlman ke li te rive nan Mwayennaj yo, lè krèm glase te rive nan Ewòp. Lèt vèsyon krèm glase byen vit te genyen tout tribinal wa yo. Monak kenbe resèt yo nan sekrè. Ak Catherine de Medici te egalize resèt la ak yon sekrè eta, divilgasyon an ki te pini pa ekzekisyon. Men, tout sekrè a toujou vin evidan. Krèm glase te ale pi lwen pase tribinal wayal yo epi gaye toupatou nan Ewòp. Nan Lafrans nan 1686 te salon an premye krèm glas louvri, kote sa a te délikatès te sèvi nan fòm lan nan voye boul. Ak nan 1851 premye faktori krèm nan te bati nan USA a. Pou dat, gen yon nimewo gwo kalite ak gou nan krèm glase. Pou egzanp, nan Japon ou ka eseye krèm glase ak yon gou nan vyann bèf, kribich, Crab ak wasabi. Nan peyi Itali, fleri jelato - glas krèm ak yon kontni ki ba nan lèt grès, limyè ak krèm. Nan Singapore, yo pwodwi krèm glase, ki gen ladan byè. Ak nan Meksik, krèm glase ... fri, pre-woulo liv nan flak yo mayi ak nwa kraze. Fantasy nan kwit domestik se pa enferyè nan tout. Jodi a nan Larisi ou ka eseye yon anpil nan gou enteresan, ki al gade nan tradisyon Larisi. Pou egzanp, glas krèm ak Borodino pen, bètrav glas krèm, osi byen ke krèm glase soti nan fwomaj Cottage ak rezen chèch, ki soti nan fwa yo pi bonè te prepare nan ti bouk Siberian. By wout la, lèt se lwen soti nan pwodwi a sèlman letye soti nan ki krèm glase yo te fè. Fratis krèm glase se trè popilè nan tout mond lan. Desè sa a se pa sèlman delika gou dous, men tou, trè itil pou sante. Ak nan chemen an, yogout krèm glase ka kwit nan tèt ou - eksperyans epi eseye li!Bannann Paradise
Engredyan:
- 2 tas Fruttis ak gou nan "Bannann-frèz"
- 1 mi fig
- 200 g nan frizè frèz
- 2 ti kuiyè. kiyè siwo myèl