- Blan dyondyon - 60 gram (cheche)
- Champignons - 6 moso
- Lay - 1 dan
- Bouyon poul - 800 Milliliters
- Krèm - 200 gram
- Bè - 3 atik. kiyè
- Farin frans - 3 Atizay. kiyè
- Muskat Nut - Pou gou
- Sèl - Pou gou
- Tè pwav - Pou gou
Engredyan nou yo. Okòmansman, ou bezwen tranpe dyondyon yo blan nan dlo bouyi, pou yon èdtan. Jete sou yon Van, perfusion ki te rete, nan tout pa vide soti, li nan nou toujou li se itil. Zonyon, dyondyon blan nou yo ak champignons - koupe. Li nan tout yon kesyon de fri nan yon chodyè fri deja grese ak bè. Nan yon lòt chodyè, fri farin lan ak perfusion djondjon cho, fri nan fri dwe tou te deja grese. Ak nan kou pa bliye fòse sòs la. Koulye a, nou pral vide nan bouyon poul nan poul, pen griye, sold yo nan perfusion nan djondjon ak sòs la. Add muscat, sèl lay ak pwav. Nou kwit tout bagay sa a pou apeprè 15 minit. Lè sa a, ou bezwen bwa soti lay la soti nan soup la. Koulye a, sèvi ak blenndè a. Nou transfòme tout bagay nan yon krèm. Dousman vide nan krèm nan, melanje tout bagay epi mete ankò sou recho a yon ti kras cho leve, jis de-pote nan yon bouyi! Gaye tout bagay sou plak epi yo ka dekore ak vèt ak faktori fri tankou nan foto a. Jwi manje midi ou!
Sèvi: 6