- Farin frans ble - 180 gram
- Bè - 100 gram
- Ze nan poul - 4 moso
- Dlo - 250 mililit
- Sugar - 1 ti kiyè
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Fwomaj lètr - 300 gram
- Green - - Pou gou
- Lay - 1 dan
- Epis santi bon - - Pou gou
- Krèm ~ 33% - 120 mililit
- Wouj pwason sale - 300 gram
Premye etap la se prepare farin lan moulu. Melanje dlo a bouyi, lwil, sèl ak sik. Re-bouyi, Lè sa a, ajoute farin ak aktivman melanje mas la jiskaske inifòm. Nou pèmèt yo refwadi pou apeprè 5-10 minit, apre yo fin ki nou prezante nan mas la nan ze (youn pa youn), vibran toujou ap. Nou kouvri plato a boulanjri ak papye boulanjri ak avèk èd nan yon sak sirèt nou pwopaje soti profiteroles. Nan prensip, fòm sa a bezwen sèlman pou bote, kidonk, ou ka jis mete l 'ak yon kiyè. Nou mete chodyè a nan fou a, kwit pou apeprè 40 minit nan 180 degre. Nan entre-temps la, se pou yo fè fas ak ranpli a. Separe fwe krèm nan ak separeman - lètkaye fwomaj, Lè sa a, melanje de mas yo. Solim, pwav, ajoute epis santi bon pi renmen ou yo ak lay prese. Add vèt yo koupe nan ranpli a. Nou pran profiteroles, koupe tèt yo epi ranpli yo ak fars. Koupe pwason an wouj nan tranch mens epi pliye ak yon leve, jan yo montre nan foto a. Nou mete roz yo nan sant la nan profiteroles. Li rete sèlman nan dekore ak yon obsève nan pèsi - ak sou tab la.
Sèvi: 4-5