- Kòk - 1 moso
- Cinnamon baton - 1/2 moso
- Pepper seche pikant - 1/4 ti kiyè luil
- Quince - 1 moso
- Bacon - 100 gram
- Sèl - - Pou gou
- Lwil legim - 40 mililit
- Bay Leaf - 1 moso
- Pepper pwa nwa - 5-6 moso
- Wouj zonyon - 1 moso
- Wouj diven - 400 mililit
- Tim ti plant - 4 moso
- Tim ti plant - 4 moso
Nan foto a - yon seri senp nan engredyan ki nesesè pou fè manje. Nou netwaye kwen an ak koupe an kib piti, Lè sa a, fri ak adisyon nan mayi mayèl ak cho pwav (ou ka ranplase li ak Paprika). Fry jouk lò mawon. Yon kwen fri boure ak yon kòk chante lave - jan yo montre nan foto a. Nan yon fri chodyè fri beye a tise byen koupe. Pèp yo ki te lakòz soti nan bekonn a nou mete nan plat la boulanjri. Nan chodyè a fri apre fri bekonn a, nou toujou gen grès. Nan grès sa a, nou fri cockerel nou yo - pa pou lontan, anvan fòmasyon an nan yon kwout ruddy. Solo kòk chante nan tout kote. Gaye nan fòm lan nan bekonn a ak semicircles mens koupe zonyon, klòch pwav ak fèy Bay. Nou mete l 'nan mwazi an fwotman nan kòk chante nou an. Nou ranpli kote ki vid ak moso nan kwen fre - li nesesè fè sa ki te kòk la byen sere nan yon kwen oswa mi yo nan mwazi an boulanjri nan tout kote. Ranpli kòk chante ak diven (mwen te gen yon sèl woz nan men, men li pi bon yo sèvi ak wouj). Kouvri fòm lan avèk yon kouvèti epi mete l nan fou a. Kwit pou 15 minit nan 180 degre, lè sa a (pandan tan sa a diven an ap evapore prèske nèt) vide kèk dlo nan mwazi an epi ajoute yon brendiy kèk nan tim. Kwit yon lòt 40 minit, apre yo fin ki se cockerel a vire sou - epi pou yon lòt 30 minit. Apre tan an espesifye kòk la pral pare. Bon appetit!
Sèvi: 6-8