Biskwit bri ak kwen

Premyèman, se pou nou pran engredyan yo. Nan bekonn bèf li nesesè fè yon ensizyon byen fon Engredyan:

• Tete ak yon ti towo bèf jenn - 1.8 Kilogram
• Vyann mens - 800 gram
• Salo oswa bekonn - 150 gram
• Kwen - 2 moso
• Abriko seche - 6 moso
• Sturgeon pen - 4 tranch
• Sèl, pwav - - Pou gou

Enstriksyon

Premyèman, se pou nou pran engredyan yo. Nan calfskin, ou bezwen fè yon Ensizyon gwo twou san fon (pòch) ant zo kòt yo ak vyann lan. Netwaye kwen an ak koupe an kib piti, epi fè menm bagay la ak abriko cheche ak bekonn. Nou fwote vyann nou yo ak sèl ak pwav. Melanje tout sa ki nan vyann nou fars - mens, kwen, abriko cheche, là kochon ak tranpe nan pen rasi lèt. Fason sa a ranpli bagay bèf la nou te fè nan bèf. Koud pòch nou an. Kwit pou 1 èdtan ak 20 minit nan 200 degre, detanzantan peering ak vide sou tèt vyann lan emèt likid. Se plat la prepare pèmèt yo kanpe pou apeprè 10 minit, ak Lè sa a, koupe ak sèvi sou tab la. Bon appetit!

Sèvi: 10