Istwa nan mayi.
Kòm yon plant kiltive, mayi yo te kòmanse kiltive prèske 12,000 ane de sa nan Meksik. Kwen nan mayi ansyen yo te 12 fwa pi piti pase sa yo modèn. Longè fetis la pa depase 4 santimèt. Anpil branch fanmi Ameriken te itilize mayi pou manje, depi lontan anvan Amerik parèt sou tè pwensipal Amerik la. Imaj nan mayi yo te jwenn sou mi yo nan tanp Ameriken yo. Gen kèk branch fanmi ki te ofri pen nan Bondye Solèy la, te fè soti nan farin mayi, yo ka resevwa yon rekòt bon.
Mayi te vin lajman li te ye nan mitan peyi Ewopeyen gras a Christopher Columbus. Nan grenn yo mayi 15 syèk rive nan Ewòp, nan Larisi zanmi ak zèb itil ki te fèt nan syèk la ksvii. Kiltive l 'nan zòn cho - Crimea, Kokas, sid la nan Ikrèn.
Nan kòmansman, te mayi grandi tankou yon plant dekoratif, men pita, Ewopeyen apresye gou a nan mayi ak pwopriyete itil li yo.
Nan Meksik jodi a, mayi ap kiltive nan divès koulè: jòn, blan, wouj, nwa e menm ble. Se kilti a plante ansanm ak joumou an, se konsa te fè Endyen yo. Joumou reta imidite nan tè a, anpeche raje soti nan ap grandi, kidonk ogmante sede a nan mayi.
Meksiken, tankou zansèt yo, sèvi ak yon kantite lajan gwo mayi. Se konsa, yon mwayèn sitwayen Meksiken manje sou 100 kg nan legim sa a nan yon ane. Pou konparezon, nan peyi nou an figi sa a apèn rive nan 10 kg pou chak ane.
Sèvi ak mayi.
Nan sen yo nan mayi gen yon gwo kantite vitamin, mineral. Nan konpozisyon li yo gen asid poliensature ki ede goumen kont kansè. Regilye konsomasyon nan mayi ede diminye kolestewòl, amelyore aparèy dijestif la.
Valè enèji nan mayi pou chak 100 g se sèlman 97 kalori. Li gen lanmidon, pwoteyin, sik, grès, asid ascorbic, vitamin ak sèl mineral.
Mayi gen itil vitamin K, ki se nesesè pou operasyon an nòmal nan sistèm nan kadyovaskilè. Nan zòn kote rezidan konsome ase nan legim sa a pou chak ane, pousantaj la nan maladi ki asosye ak malfonksyònman kadyak se pi ba yo.
Vitamin E gen yon efè pozitif sou po a, cheve, ralanti pwosesis la aje, epi tou li te jwenn nan mayi. Vitamin B, yon pati nan legim nan Meksiken, ede fè fas ak lensomni, depresyon, efè benefik sou travay la nan sistèm nève a.
Li te ye nan tout, vitamin C ede ranfòse iminite. Vitamin D kenbe dan sante ak zo fò. Iron ki nesesè pou nou pou "bon" san ak yon Pleasantion woz bèl. Potasyòm ak mayezyòm yo patisipe nan metabolis la.
Lwil mayi ede diminye apeti, pa gen kolestewòl. Ideyal si ou swiv yon rejim alimantè. Mayi ka diminye efè negatif nan kò a apre yo fin manje manje gra ak alkòl.
Nan medikaman popilè, mayi pran yon kote onorab. Li rekòmande pou prevansyon nan epatit ak kolesistit, paske li gen yon efè benefisye sou fonksyone nan fwa a ak vezikulèr.
Sepandan, se valè prensipal la ki reprezante pa fib nan ki cob a vlope. Yo gen imunostimulation ak pwopriyete choleretik, nòmalize metabolis, kalm sistèm nève a. Mask soti nan nwayo mayi idrat po a, klowòks li.
Mayi grandi sou tout kontinan. Corncobs yo itilize pa sèlman pou manje. Yo pwodwi lacho, plastik, alkòl gaz, keratin. Mayi se engredyan prensipal la nan pifò manje bèt.