Ki sa ki débutan bezwen konnen?

Se konsa, si ou deside vin yon vejetaryen, pwobableman ou deja konnen ke sa a se yon sistèm manje ki baze sèlman sou manje plant epi ou pa ka manje pwason oswa vyann. Deja, te metòd sa a nan nitrisyon te eseye pa 800 milyon moun.

Moun sa yo ki te rekonèt nou kòm Voltaire, Pythagoras, Seneca, Plato, Rousseau ak anpil lòt moun tou respekte sa a. Koulye a, trè souvan vejetarism se eritye nan men paran yo. Timoun ki soti nan yon laj byen bonè akouche sa a.

Vejetarism se yon kalite rejim alimantè ki eksklizyon pwodwi ki gen orijin bèt. Aderan nan kalite sa a nan reklamasyon nitrisyon ke li fè travay la nan sèvo, ogmante entèlijans ak prolong lavi.

Nitrisyonis yo toujou ap etidye òganis imen an ak karakteristik li yo. Gen kèk moun, lè yo manje vyann, pa santi yo byen, ak kèk malad soti nan pwodwi plant yo.

Se poutèt sa ou pa ta dwe chwazi yon rejim alimantè o aza, pi vit ke posib, konsilte yon rejim alimantè. Li nesesè yo peye atansyon a eta a nan sante ak laj yon moun.

Se konsa, yo dwe oswa pa yo dwe yon vejetaryen?

Tout moun ta dwe konprann sa poukont li. Men, nou menm tou nou bezwen koute konsèy doktè yo. Gen kèk ki di ke li trè itil nan moun ki te rive nan laj 30 an.

Organism la sispann grandi, ak pwoteyin yo deja bezwen nan yon kantite ki pi piti. Ale nan vejetarism se byen panse deyò, se pa sèlman kanpe soti nan mas la gri nan Manjè vyann, e ke kò ou te vle li.

Si ou santi ou pi byen ak sa a rejim alimantè, ak kò a vin an sante, Lè sa a, ou ka toujou manje tankou sa. Men, anvan ou deside, ou ta dwe konnen tout avantaj yo ak dezavantaj nan yon rejim alimantè vejetaryen.

Syantis Ameriken yo diskite ke 99% nan fanm ki manje vyann, lèt pandan gwosès, gen yon gwo kantite toksin, ki pa ka di sou moun ki manje pwodwi plant, isit la pousantaj nan ka sa yo se sèlman 8. Yo di ke nan Amerik, pifò moun mouri paske yo te enfaktis myokad ak 50% nan yo manje vyann ak sèlman 15% nan moun ki pa manje yo. Moun sa yo ki gen rejim alimantè gen ladan vyann se 3.6 fwa plis chans yo devlope kansè nan pwostat pase vejetaryen. Ak nan fanm ki manje vyann, kansè nan tete k ap pase 4 fwa pi souvan.

Chak 10yèm moun sou planèt nou an pa manje pou plizyè rezon. Ak lefèt ke fwi ak legim yo se bon pou sante, yo konnen tout bagay. Si pa gen ase pwoteyin nan kò a, Lè sa a, nou bezwen bay sa ki ranplase li.

Les yo nan vejetarism

1. Vejetarism ede goumen ak liv siplemantè, paske nan manje plant siyifikativman mwens grès ak kalori.
2. Se tankou yon sistèm nan nitrisyon domine pa fib plant, sa ki ka ankouraje peristaliz nan entesten, kòm yon rezilta nan ki li vide rès dlo tout tan tout tan an. Se poutèt sa, aderan yo nan rejim sa a pa soufri soti nan konstipasyon.
3. Fwi ak legim yo retire tout toksin ak esklav nan kò a, amelyore metabolis. Végétarien pratikman pa fè fas a dyabèt, tansyon wo ak maladi kadyovaskilè. Sa a manje gen sibstans ki ka touye tout bakteri ki mennen nan maladi a kòm yon rezilta.
4. Legim fwi yo rich nan divès kalite eleman tras ak vitamin, ki nesesè pou lavi a nan òganis lan.
5. Yo nan lòd yo kwit manje asyèt soti nan legim, ou bezwen mwens sèl, ki se konsa danjere nan sante nou an.
6. Legim ak fwi yo anpil idrat kabòn anpil, ki se sous enèji pou nou. Se poutèt sa aderan yo nan vejetarism la se wòdpòte, enèjik ak ap viv anpil ankò.
7. Vejetaryen di ke si ou pa manje vyann, ou ka jwenn pa sèlman sante, men lapè lajwa. Yo amize tèt yo pa pa touye nenpòt moun pou dedomajman pou la manje.

Men, eksepte pou pluses yo, nan alimantasyon plant yo anpil mank.

Kont nan vejetarism

1. Pritaka nan sistèm manje a ou pa ka fè yon rejim balanse pou tèt ou. Vyann ak pwason yo rich nan asid amine, ki trè enpòtan pou kò a. Si yo pa nan rejim alimantè a, Lè sa a, yon moun ka pèdi je oswa siyifikativman febli li.
2. Lefèt ke kò a bezwen pwoteyin, pa ka rezoud sèlman avèk èd nan manje plant yo. Ou pral bezwen konsome plis manje ak ou pa yo pral kapab evite li.Soti nan sa a, ògàn yo dijestif yo pral twò chaje, paske nan sa a, maladi kwonik ka rive.
3. Anba a orijin nan plant se pi mal pase bèt la. Pwoteyin nan pòmdetè yo absòbe nan kò a pa 62-68%, pen nwa - pa 50-70%, men pwoteyin nan pwason ak vyann pa 98%.
4. Mika, ki moun ki te egzamine pa doktè, apre yo fin 7 ane nan vejetarism strik, siyifikativman diminye iminite. Se poutèt sa, timoun pa ta dwe manje nan nenpòt ka, kidonk timoun nan ap grandi byen vyann ak pwason.
5. Manje vejetaryen pral frape bidjè ou pi plis, paske ou gen manje yon varyete de manje, kidonk ou bezwen manje rezen, anana, fwi sèk, nwa, abriko cheche ak fwi Citrus, ki se pa bon mache.
6. Vejetaryen yo fyè de lefèt ke yo pa touye nenpòt moun, men syantis yo te pwouve ke plant santi doulè menm jan an.
7. Vyann se reyèlman nesesè yo manje modera, men pwason an se absoliman inofansif, ak vejetaryen yo refize soti nan li. Pwason se fasil dijèstibl pwoteyin, kalsyòm, Manganèz, zenk, fosfò ak vitamin, ki se reyèlman bon sante. Asid li pwoteje ak pwoteje òganizasyon an nan tansyon wo opresyon, atrit rimatoyid, maladi kè ak lòt maladi.

Vejetarism te vin jwenn nou depi ansyen fwa, ak moun ki bezwen sipòte li bezwen aprann, men li ta dwe vin chonje ki oblije chanje nan tankou yon sistèm nitrisyon bezwen yo dwe te panse byen ak tout panse a.

Konsèy pou débutan

Moun sa yo ki te panse byen ak konsyans te chwazi tankou yon rejim alimantè ta dwe koute rekòmandasyon sa yo:

1. Vejetarism se pa sèlman rejè a nan pwodwi ki gen orijin bèt, men tou, yon vi ki an sante, kidonk, ou ta dwe sispann bwè, fimen ak lè l sèvi avèk dwòg.
2. Li pa nesesè olye de vyann lan ke ou ta dwe manje konsome yon anpil nan manje ki gen valè kalorik segondè ki gen orijin plant. Paske nan zaorehov, siwo myèl ak legum, ou ka jwenn pwa.
3. Toujou pran vitamin D ak B12.
4. Pou tout tan nan kenbe prezans nan fè ak kalsyòm nan kò ou, ajoute lèt soya, dyondyon, nwa, ji zoranj, legim vèt, Buckwheat ak legum nan rejim alimantè ou. Sa yo se manje ki wo nan pwoteyin, vitamin mineral, yo ka ranplase ou ak pwodwi letye, vyann ak pwason.
5. Eatepo yon ti kras, men pi souvan, se legim manje byen vit dijere (men sèlman kilti ki pa skelèt).
6. Fwi ak legim sèlman manje bon kalite, epi koupe soti salad nan men yo sèlman pa sou konsomasyon, pou ke vitamin yo pa gen tan evapore.
7. Meni an ta dwe tankou varye ke posib. Si ou manje sèlman de pwodwi, Lè sa a, soti nan pwoblèm sante ou pa ka jwenn lwen.
8. Olye pou yo sik, li pi bon pou manje siwo myèl ak fwi.
9. Manje yon bon moulen, kidonk li pral pi bon absòbe.
10. Pa manje manje frèt nan sezon fredi, asire w omwen yon ti chalè li.