Chak paran konnen sou benefis yo nan desè sour-lèt, fwi sezon ak legim. Pandan se tan, meni timoun yo ka diversifiée pa tèlman popilè, men se pa mwens pwodwi ki gen anpil valè.
Peking chou ak bwokoli, nan kou, yo bon, men Brussels se pa enferyè yo nan valè nitrisyonèl. Nan enfloresans Miniature nan legim la gen yon gwo kantite asid folik, kalsyòm, vitamin A, C ak K. "Green" vapè kaswòl, woulo chou ak fwete fre nan rejim alimantè a pral ede amelyore Visions ak ranfòse iminite a nan timoun nan.
Farin kokoye se pi plis itil pase farin ble: li se mwens kalorik, men plis nourisan akòz konsantrasyon nan segondè nan pwoteyin legim ak fib dyetetik. Li pa gen kolestewòl ak gluten. Farin frans soti nan kokoye mi pa lakòz alèji, yo te yon pwodwi ekselan pou fè krèp timoun yo, krèp, gato ak nenpòt boulanjri dyetetik.
Nwa diri se yon engredyan endispansab nan meni an nan yon timoun piti siseptib a maladi. Yon diri nan yon anthracite etonan koulè se yon depo nan eleman tras esansyèl, asid amine ak anthocyanins. Asyèt ki soti nan diri nwa yo montre nan yon anemi, nevoz, gwo fatig ak VSD.