Tat ak kokoye chips ak nwa Se tat la kwit ak de kalite nwa - nwa ak nwazèt, tou kokoye koupe ak kale zoranj. Li ka pou yon tan long vin yon pi renmen nan boulanjri chak jou, menm jan li fè li posib nan "jwe" ak mèsi gou nan zès la. Zedra ka itilize yon lòt - sitwon oswa lacho, men ou bezwen gen nan ale a, ki sa egzakteman sa a eleman kouche ton prensipal la nan plat la. Estrikti nan tat la pare te fè se remakab nan tout respè: modera juicy, pa sèk, men absoliman pa mouye. Trè balanse dansite, osi byen ke gou. Olye pou yo soda, ou ka itilize yon poud boulanjri.
Engredyan:- Hazelnit 100 g
- Orange 1 pc.
- Coconut bab 35g
- Sugar vaniy 0.5 g
- Soda 0.5 ti kiyè.
- Sik 125 g
- Ze nan 4 poul pcs.
- Farin frans, ble 30 g
- Almond 50 g
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Prepare ze, zoranj, kokoye koupe, sik, farin, nwazèt ak nwa.
- Etap 2 Hazel fri a nan yon griy sèk maksimize nwazèt yo griye soti nan gato yo.
- Etap 3 Ak nwa yo, koupe nwazèt yo ak yon blenndè nan ti ti kal pen, prèske nan farin frans.
- Etap 4 Nan yon bòl, konbine ti kal pen nwa, kobon kokoye, vaniy sik, soda ak farin fransyeu.
- Etap 5 ekirèy yo separe de jòn yo epi bat yo ansanm ak yon zongle sèl nan yon bave difisil. Piti piti ajoute 25 g nan sik, tou kontinye bat. Mete ekirèy yo sou kote.
- Etap 6 Yolks fwe ansanm ak rete 100 gram sik.
- Etap 7 Ou bezwen fwe anpil ke mas la klere konsiderableman ak vin Fertile.
- Etap 8 Add kale a zoranj fre eu yo.
- Etap 9 Add jòn yo nan melanj zanmann-kokoye a. Brase, men pa melanje pou lontan.
- Etap 10 Add pwoteyin yo vide, brase soti nan tèt jouk anba jouk lis, kenbe farin lan an gonfle. Sou yon sèk li enposib melanje, sèlman soti nan pi wo-desann, konsa yon bòl vire wonn sant lan.
- Etap 11 Mete farin lan nan yon fòm plat, ki kouvri ak papye parchemin ak kwit pou 30 minit nan yon fou prechofe 170-180 ° C. Retire epi refwadi.