Stew nan legim ak poul Sa a se sa mwen renmen bouyon legim, se konsa li a pou adaptabilite yo! Ak menm san yo pa vyann, yon melanj de legim konpòte nan ji pwòp li yo oswa nan nenpòt sòs (tomat oswa tounen krèm) se toujou ekselan, ak vyann li vire soti parfe doubl. Malgre ke sa a plat se eksklizif cuisine chak jou, men kwè m ', sou yon tab fèstivite, chou konpòte nan sòs tomat, ak pwa vèt, pòmdetè ak vyann poul kòm yon plat bò oswa yon plat dezyèm - byen byen ranplase pòmdetè abityèl yo kraze.
Engredyan:- Poul drumstick 1 pc.
- Sèl 1.5 ti kiyè.
- Reflektif lwil oliv tounsòl 120 ml
- Pwa jele 160 g
- Tomat 70g
- Pepper nwa ak pwa 6 pcs.
- Bay fèy 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Lay 1 griye
- Zonyon violèt 1 pc.
- Pòmdetè 3 pcs.
- Blan chou 0.5 pcs.
- Dlo bouyi 200 ml
- Etap 1 Pou preparasyon nan bouyon legim ak sa a resèt, nou bezwen pwodwi sa yo: pòmdetè (mwen gen yon gwo yon sèl), pye poul, zonyon, lay, chou, pwa vèt jele, keratin tomat, kawòt, fèy bay, flè solèy rafine, sèl, nwa Peppercorns, dlo bouyi.
- Etap 2 Pòmdetè yo netwaye epi koupe an moso mwayen gwosè.
- Etap 3 pwa Defrost (fasilman ak byen vit li ka fè nan yon fou mikwo ond), nou netwaye zonyon ak kawòt, koupe legim ak kib piti.
- Etap 4 Nou gaye keratin nan tomat ak dlo cho bouyi.
- Etap 5 Avèk kwis la poul koupe vyann lan, alalejè fri li ansanm ak moso nan pòmdetè sou lwil flè solèy rafine.
- Etap 6 Ajoute pwa yo vèt, zonyon ak kawòt nan chodyè a.
- Etap 7 Brase ak fri sou chalè mwayen pou apeprè 5 minit.
- Etap 8 Add chire an blan koupe.
- Etap 9 Nou brase, sèl ak fri yon lòt 5 minit.
- Etap 10 Transfere sa ki nan chodyè a fri nan yon plat boulanjri (apwopriye pou kwit manje mikwo ond). Add tèz nwa pwa nwa, vide keratin tomat dilye, melanje, kouvri ak kwit nan yon fou mikwo ond nan yon pouvwa nan 800 wat pou 15 minit. Lè sa a, nou pran bouyon an, melanje li, kouvri l 'ankò ak kwit yon lòt 10 minit nan yon pouvwa nan 600 wat.
- Etap 11 Apre lè pou kwit manje ajoute lay la kraze ak fèy bay bouyon an, melanje epi kite bouyon an nan fou a mikwo ond pou 5 minit san yo pa kouvri kouvèti a. Nou sèvi plat la nan pòsyon nan tab, nan fòm cho, dekorasyon ak vèt!