Timoun la toujou ap mande trete l 'ak diferan "danjere" - Lè sa a, li vle yon pitza, Lè sa a, yon anmbègè. Ak sa ki sou vit manje ki pi danjere a?
Cho chen (sosis nan yon pen)
Nan yon chen tipik cho ak yon pen, prèske mwatye konsomasyon an chak jou (DNP), plis jisteman 45% nan grès danjere (satire), plis pase yon twazyèm nan DNP (38%) sèl, epi tou:
19% nan alimantasyon nan kalori,
13% nan kolestewòl LDL la,
24% nan DNP nan grès,
15% nan DNP nan idrat kabòn,
1.5 g nan grès trans danjere.
Sosis, tankou yon règ, gen pi plis soya ak lanmidon pase vyann. Ak chimi manje kreye gou li, koulè ak konsistans. Fosfat, pandan y ap kenbe dlo, ogmante volim nan sosis. Ak préservatifs pèmèt yo dwe estoke pou yon tan long. Sosis nan kwit sou gri a, epi, Se poutèt sa, ka gen ladan karsinojèn.
Pen anjeneral te fè soti nan farin ki pi dezagreyab e li gen aditif manje chimik pa mwens pase yon Burger pou yon anmbègè. Mayonèz oswa sòs tomat se tou pi bon mache a, ak yon mas nan aditif manje ak yon minimòm de tomat.
Pepperoni pitza (1/4 pitza, 180 g)
Si ou manje sa a pitza, ou pral prèske mwatye nan limit chak jou ou pou sèl (DNP 47%) ak grès (satire) grès (DNP 46%), yon twazyèm pou kolestewòl (DNP 35%) ak grès (DNP 31%), pou yon trimès - pa kalori (DNP 24%).
Yon pitza byen kwit, pou ki bon fwomaj ak legim yo te itilize, kapab itil ak bon gou. Men, pou manje vit, konpozan yo pi bon mache ak yon anpil nan aditif manje yo souvan itilize, fè pwodui sa a inoporten.
Baz la nan pitza (pen): Bleached farin, sik, soya oswa koton lwil oliv, konsèvatif potasyòm sorbat. Pitza fwomaj ka gen ladan modifye lanmidon ak préservatifs.
Fatra pou pitza pepperoni gen yon anpil nan aditif manje: nitrite sodyòm, BHA, BHT, gou.
Big Burger
Èske w gen manje jis yon sèl gwo anmbègè, ou pral prèske mwatye nan limit chak jou ou sou sèl ak danjere (satire) grès. Nan li, 46% (!) DNP sèl ak 45% (!) DNP satire grès. Anplis de sa, li gen anpil lòt sibstans ki sou dezagreyab: 25% nan sipleman dyetetik nan kalori ak kolestewòl, 37% nan grès DNP, 15% nan DNP nan idrat kabòn, prèske 2 moso sik, 1.5 g nan grès trans danjere. Kwit nan se kwit sou gri a, epi, Se poutèt sa, ka gen karsinojèn. Pa gen okenn aditif manje nan vyann, men nan yon pen ak sòs - yon anpil nan aditif ak lòt ki pa eleman nitritif. Pen: blanchi farin ble, gwo siwo fruktoz, lwil oliv soja ak grès trans, sulfat, kabonat ak kalsyòm silikat, farin soya, emulsyonè, patenarya farin, presyon konsantrasyon kalsyòm. Sòs: lwil oliv soya, siro wo-fructose, sik, propylene glycol aljinat, préservatifs sodyòm ak benzoate potasyòm, EDTA.
Zèl nan poul (3 moso, 150 g)
Èske w gen manje sèlman twa zèl, ou pral mwatye redwir limit chak jou ou pou kolestewòl, 45% pou grès ak 40% pou sèl. Anplis de sa, ou pral vale 24% nan kalori DGP ak 18% nan DNP danjere
(satire) grès. Ka gen karsinojèn.
Ou pwobableman pral sezi aprann ke zèl yo pa 15% poul, men dlo, fosfat ak sèl. Nan sòs la tache ak yo, yon anpil nan adousi soya ak manje (sipleman sodyòm, Silisyòm dioksid).
Shaurma
Pou shawarma, se kochon an chèr oswa poul itilize, souvan menm anreta, - kwit manje sou gri a ak sèl te ajoute nan depase, "mask" tout enpèfeksyon yo nan vyann. Si vyann lan pa ase kwit, li fasil pou anpwazonnen. Nan vyann lan soti nan gri a, gen toujou karsinojèn. Sòs, sòs tomat ak mayonèz pou shawarma yo se pi bon mache a ak yon mas nan aditif manje. Lavash se pi bon pase anbourger pou anmbègè ak chen cho, men sitiyasyon sa a pa chanje.