Ki jan yo kwit somon nan fou a kòrèkteman ak bon gou

Salmon ka rezon dwe rele wa nan jaden an nan kwit manje pwason. Epi li pa etone, paske pwason sa a se parfe aplikab nan dyetetik, segondè-kalori ak asyèt mèg. Ki sa ki pa te fè nan li - soup, salad, èskalop, tranch, pi ak lòt espesyalite. Anplis, vyann somon gen yon konplèks antye nan sibstans ki nesesè pou moun: asid amine, vitamin, macro ak microelements. Grès satire gen yon efè benefik sou kondisyon an nan po a, cheve, klou ak jwenti. An jeneral, sa a se egzakteman eksepsyon a, lè pwodwi a kapab pa sèlman bon gou, men tou, itil. Sou sa ki chèf gastronomik ka prepare nan somon ou pral aprann nan atik sa a.

Ki jan yo kwit somon nan dife pou chofe fou a

Yo nan lòd yo kwit manje bon gou somon vyann nan dife pou chofe fou a, li pa nesesè gen edikasyon nan yon kwit manje. Tout sa ki nesesè se yon dezi, pwodwi ak yon dife pou chofe fou ki gen yon fonksyon gri. Jodi a nou pral gade nan resèt la pou kwit somon anba yon kwout fwomaj kroustiyan. Se konsa, pou sa w ap bezwen:

• somon filt - 500 gr
• fwomaj nan kalite solid - 200 gr
• zonyon - 2 pcs.
• ze - 1 moso
• krèm tounen - 3 ti kuiyè. l.
• Legim oswa bè zonyon fri

Anvan pou kwit manje, trenng yo ta dwe rense anba dlo frèt, Lè sa a, koupe an ti moso. Si vyann sa a sale pa nesesè pou sèl, si se pa sa, sèl pou gou.

Se pitit gason an fwote sou yon rap ti, apre yo fin ki nou ajoute yon ze kri ak krèm tounen nan li. Sa a mas dwe melanje byen.

Zonyon yo ta dwe koupe tankou ti ke posib, Lè sa a, fri li nan yon chodyè fri. Zonyon fri se ajoute nan mas la fwomaj ak melanje.

Koulye a, li rete pou nou grès ak yon bè yon chalè ki reziste plat, mete tranch somon sou li, epi vide sou tèt ak sòs fwomaj-zonyon. Kwit manje yo ta dwe 15-20 minit nan yon tanperati ki 200 degre. Nan fen tan sa a, chanje fou a nan mòd gri pou dis minit - sa a pral pèmèt fòmasyon an nan yon sèk.

Ki jan yo kwit yon remoute kouraj, fri somon fri

Prepare yon tranch pou resèt sa a pa pran ou anpil tan epi yo pa mande pou anpil pwodwi. Nou garanti ke ou pa te eseye tankou yon délikatès ankò. Se konsa, pou preparasyon li nesesè:

• yon tranch somon kèk (apeprè 200 g chak)
• krèm tounen - yon koup la gwo kiyè
• pen ti kal pen
• Pou kwit manje lwil oliv pou fri
• sèl / pwav gou

Tranch trete yo fwote nan krèm tounen, Lè sa a, pen nan pen. Akòz asid laktik, vyann lan vin menm plis sansib, ak pen an bay li yon crunch mou.

Moso pens nan pwason yo ta dwe mete deyò sou yon sote cho ak bè. Fry pou apeprè 15 minit sou chalè modere. Kòm yon gani, ragout legim oswa diri bouyi se pafè.

Kòm yon adisyon nan plat la, ou ka prepare sòs krèm tounen. Pou fè sa, nan 100 gram krèm tounen ajoute yon kwiyere nan vinèg epi peze soti yon sèl lay nan lay, si yo vle, ou ka gout pèsi koupe.

Fwi oswa kwit somon se parfe konbine avèk ven blan ak wouj, ji fwi ak konpot.

Sòs ki gen plis siksè pou pwason sa a se krèm fwomaj, fwomaj ak tart.

Apwopriye pou epis santi bon somon: dan, fenouy, Basil, Bay fèy, wouj ak nwa pwav.

Kòm ou ka wè, asyèt somon yo senp nan tèt yo epi yo pa mande pou efò espesyal. Malgre kontni an kalori nan asyèt sa yo, yo pa afekte depo grès nan nenpòt fason. Pwason wouj yo fasil dijere pa kò nou an, ak Se poutèt sa pa rezoud sou kote sa yo nan fòm lan nan selulit, se konsa somon se tèlman popilè nan dietetics.

Eseye dòlote sa a ti pwason tèt ou ak moun ou renmen yo pi souvan.