- Lanmè bas - 450 gram (fimen)
- Basmati Rice - 170 gram
- Ze - 3 moso
- Pwa Frans - 140 gram
- Bè - 55 gram
- Bow - 1 moso
- pèsi - 3 ST. kiyè
- Curry - 1/2 Atizay. kiyè
- Cayenne pwav - 1/2 Atizay. kiyè
- Lwil oliv - 3 atik. kiyè
- Oto domaje - 2 moso
- Sèl ak pwav - - Pou gou
1. Bouyi ze yo, apeprè 10 minit, kale koupe koki a, koupe an kib piti. Tise byen koupe zonyon yo. Mete bas lanmè a nan yon veso gwo epi vide 400 ml dlo. Mete bas la lanmè sou dife a pou 5 minit. Pran pwason an soti nan dlo a. Pa vide dlo. Peel jèl la soti nan po a ak koupe trenng yo nan men an ti moso. Pran tout zo yo. 2. Ajoute lwil oliv la ak Curry nan yon chodyè fri, mete sou chalè medyòm. Add zonyon an. Fry zonyon pou apeprè 5 minit, li ta dwe mou, men se pa mawon. Add diri ak Curry nan yon chodyè fri ak kwit pou twa minit, brase byen. Vide nan dlo a (nan ki juchwar a bouyi) epi pote nan yon bouyi. 3. Tòde dife a pi piti a epi kouvri ak yon kouvèti. Kite pou 8 minit. Diri ta dwe absòbe prèske tout dlo a. Retire kouvèti a pou ajoute pwa ak pwa. Brase epi kouvri. Kite sou dife ki pi piti a pou 5 minit oswa jiskaske diri absòbe prèske tout dlo a. 4. Si likid la absòbe anvan 5 minit, ajoute yon kèk plis gwo kiyè dlo. Koupe bè a nan ti moso epi mete yo nan kedgery. Retire pan la frying soti nan chalè a, kouvri epi kite kanpe pou 4 minit. 5. Tise byen koupe pèsi a epi ajoute li nan kedèr la ak ze yo. Oke, men dousman brase. Sèl. Pwav. Tranch tranch yo sitwon. Nan chak plak mete kedgery ak yon tranch kèk nan sitwon. Voye chak pòsyon ak pwav kayèn.
Sèvi: 4