Yon ti goute pratik nan ze ak pate Boure ze yo se yon ti goute trè pratik pou yon tab fèstivite, se pa sèlman paske yo pratik yo manje ak yo gade Apetisan, men tou, paske yo ka boure dwa anvan ou sèvi ak Pate a ke ou prepare jou a anvan. Mwen sijere yon resèt pou kole pwason soti nan bwat somon woz, si ou vle, ou ka pran nenpòt ki lòt pwason nan bwat, men li se pi bon si yo se reprezantan nan somon. Epi yo pa bezwen pè nan lefèt ke ze sa yo dekore ak kavya wouj - yon ze douzèn ap bezwen sèlman yon koup la ti kiyè luil.
Engredyan:- Ze poul 7 pcs.
- Woz salmon nan ji pwòp li yo 100 g
- 50 g pen
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Sour krèm 2 ti kuiyè. l.
- Mayonèz 1 ti kuiyè. l.
- Fre Dill 30 g
- Wouj kavya 30 g
- Etap 1 Pou prepare ze boure, ou pral bezwen: nan bwat pwason wouj, ze, pen, mayonèz, tounen krèm, mwatye yon kale sitwon, Dill vèt ak kavya wouj pou dekorasyon.
- Etap 2 Bouyi ze yo difisil.
- Etap 3 Fwote mwatye yon zès sitwon.
- Etap 4 Kraze pen an nan yon blenndè.
- Etap 5 Manje pwason an nan bwat avèk yon fouchèt oswa blenndè.
- Etap 6 Koupe ze yo ansanm nan mwatye.
- Etap 7 Dousman retire eu yo, pou sa a anjeneral jis ase yo peze yo deyò.
- Etap 8 Ajoute tout engredyan yo nan Pate a nan bòl la: pwason, pen, tounen krèm, mayonèz, jòn ak zès sitwon.
- Etap 9 Moulen blenndè a nan yon mas omojèn.
- Etap 10 Add tise byen koupe Dill ak melanje. Pate pare ka netwaye nan frijidè a.
- Etap 11 Yon ti tan anvan ou sèvi tab la, ranpli ze yo ak kole nan rezilta, lè l sèvi avèk de ti kiyè luil (kale boul la soti nan ranpli a ak yon sèl kiyè sou lòt la, kidonk gaye li nan ze a blan).
- Etap 12 Boure ze yo ka dekore avèk kavya ak sèvi sou tab la, tap mete sou fèy yo nan sòs salad ak oliv.