- Woz salmon - 1 kilo (yon sèl kadav)
- Bè - 10 gram
- Bow - 1 moso
- Champignons - 200 gram
- Fwomaj difisil - 30 gram
- Sou oto domaje - 1 moso
- Dill, pèsi - Pou gou
- Sèl, pwav - Pou gou
1. Pwason yo ta dwe lave, koupe tèt la, najwar ak ke. Koupe pwason an ansanm Ridge la epi retire tout zo yo. Jwenn de moso nan konje. Yo bezwen yo dwe fwote ak sèl ak pwav. 2. Peel zonyon ak tise byen koupe. Chanpiyon yo koupe an moso gwo. Chofe lwil la legim nan yon chodyè fri ak fri zonyon yo. Add dyondyon yo nan zonyon yo. Lè dyondyon yo ap griye epi yo vin douser, mete chodyè a fri nan dife. 3. Kòmanse nan bagay pwason nou an. Jele bè koupe an tranch mens epi gaye sou sifas pwason an. Chanpiyon yo anpile nan pi wo a. Dill rense ak tise byen koupe. Vide vèt yo sou dyondyon yo. Fwote fwomaj la sou yon rapor mwayen epi li mete kouch nan tèt. 4. Koulye a, dezyèm mwatye nan filèt la pwason ap fèmen ranpli a. Top ak branch pèsi ak bag sitwon sou pwason an. Tout vlope nan FOIL ak kwit pwason nan dife pou chofe fou a nan 180 degre pou apeprè inèdtan. Jis kèk minit anvan ou kwit manje, louvri FOIL la pou ke pwason yo yon ti kras kwit soti nan pi wo a. Mete pwason an sou yon plat, dekore l 'ak remèd fèy ak sitwon. Sa a tout. Bon appetit!
Sèvi: 6-8