Patisri brezilyen Sa a kupkèyk se yon vèsyon klasik nan patisri brezilyen! Otès brezilyen kwit li pi souvan nan yon fòm rektangilè, wouze ak yon dous, glase oswa tou senpleman vide ak sik an poud, koupe an moso ak sèvi tankou sa! Trè etranj m 'te wout la yo prepare farin lan - nan yon blenndè! Kòm li yo te tounen soti, li se trè pratik, farin lan te vin absoliman omojèn apre fwete, kawòt la kraze byen, te vin envizib, epi apre yo fin boulanjri gato a yo te tounen soti yo dwe sansib, twò grav, pafè! E menm si ou toujou pa gen yon blenndè - kounye a gen yon rezon enkontournabl yo achte l ', paske sa a kupkèyk definitivman vo yon eseye. Ak ki koulè li Sunny! Ugh! Mwen rekòmande li trè, trè fòtman! Jis vle di ke preskripsyon an pwodui likid glase, epi mwen pa t 'gen tan yo rete tann, Se konsa, mwen ogmante kantite a nan lanmidon a 3 ti kiyè. Dapre resèt la klasik, lanmidon mayi tou se nesesè - Mwen ranplase li ak carrofen pou mank de mayi.
Engredyan:- Kawòt 250g
- Sèl 1 zongle
- Poud Powder 18g
- Tounsòl rafine lwil oliv 200 ml
- Farin, ble 260 g
- Sugar 7 ti kuiyè. l.
- Ze nan 4 poul pcs.
- Sugar poud 2 ti kuiyè. l.
- Kakao poud 3 ti kuiyè. l.
- Lèt 200 ml
- Pòmdetè lanmidon 1.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare gato kawòt brezilyen an, nou pral bezwen pou tès la: gwo kawòt oswa yon mwayen kèk, poul ze, sik, tounsòl rafine lwil oliv, farin ble, sèl, poud boulanjri; pou glaze nou pral bezwen poud kakawo, lèt, poud sik, lanmidon.
- Etap 2 Chofe fou a 180 C. Menm lè a kòmanse prepare farin lan pou kupkè nou an. Kawòt yo netwaye epi koupe an ti moso.
- Etap 3 Kondwi blenndè a nan ze yo.
- Etap 4 Lè sa a, ajoute sik.
- Etap 5 Nou vide deyò kawòt yo tranche epi vide soti flè solèy la rafine.
- Etap 6 fwe nan gwo vitès jouk lis kraze.
- Etap 7 Next, vide nan farin lan, boulanjri poud ak sèl.
- Etap 8 blokis ankò jiskaske yo jwenn yon farin omojèn. Mwen yon fwa louvri bòl la nan blenndè a yon fwa nan mitan an nan fwete a ak melanje farin lan ak yon kiyè, se konsa ke pa ta gen nenpòt boul ak tout bagay te respire souke.
- Etap 9 Vide farin lan nan yon plat boulanjri. Mwen te itilize silicone, Se konsa, mwen pa t 'wile anyen.
- Etap 10 Kwit gato a pou 45-50 minit. Cupcake leve byen!
- Etap 11 Vide lèt nan yon marmite oswa yon ti marmite, ajoute lanmidon, sik an poud ak poud kakawo, brase intans avèk yon fwe, mete l sou dife a ak kwit li yon ti kras pandan y ap vibran tout tan tout tan an.
- Etap 12 Dlo kale kale (lave) glaze a, se pou li "pwan" epi sèvi li sou tab la!