- Squids fre (bra) - 500 gram
- Tomat - 3 Pièces
- Pòmdetè Young - 5 moso
- Anpoul - 1 moso
- Seleri (petiole) - 1 pyès
- Lay - 4 Dan
- Piman dous - 2 moso
- Sèl - 1 ti kiyè
- Paprika dous - 1 ti kiyè
- Nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- Bay fèy - 2 moso
Premye bagay yo fè se byen rense kalma nou anba dlo k ap koule, ak Lè sa a, kite drenaj dlo a. Lè kalma a se sèk, alalejè fri yo nan lwil oliv - literalman 2-3 minit, jiskaske yon kwout ti kras. Kalma siyifikativman diminye nan gwosè. Mwen-pwòp legim nou bezwen yo. Mwen sèvi ak kwit pwav, byenke li posib ak fre. Zonyon, lay ak seleri yo koupe an kib piti. Tomat ak piman yo koupe yon ti kras pi gwo. Nan yon chodyè fri nan ki kalma te fri, alalejè moulen tise byen koupe legim - zonyon, lay ak seleri. Apre 3-4 minit, retounen kalma a nan chodyè a, epi ajoute piman ak tomat. Add fèy la sòs - Bay, sèl, pwav ak paprika. Melanje tout sa ki nan chodyè a, kouvri ak yon kouvèti ak mitone sou chalè ki ba pou 10 minit. Antretan, nou koupe pòmdetè yo jistis gwo. Nou ajoute pòmdetè yo nan chodyè a, melanje li, ajoute yon ti kras ti kras nan fri nan chodyè (ou ka bè tou si li kòmanse boule), kouvri l 'ak yon kouvèti ak bouyon pou yon lòt 20-25 minit jiskaske pòmdetè yo pare. Pwodiksyon an se yon bagay tankou sa. Pleasant! :)
Sèvi: 3-4