Lobio

Jòjyen plat nan pwa Non sa a plat nan tradiksyon soti nan jòjyen se pwa. Espesyalman li se te renmen nan Transcaucasia. Prepare lobio a soti nan pwa bouyi ak sòs tomat. Gen kèk Menager ajoute grenad grenad oswa nwaye sa a plat. An jeneral, gen yon anpil nan varyasyon sou tèm nan lobio, epi ou ka chwazi youn nan ki pral kostim gou ou. Men, engredyan tankou pwa ren, koryandè ak lay yo se sous prensipal la nan lobio ak pa ta dwe abandone. Sa a resèt se tou remakab ak ke li se mèg. By wout la, lobio kwit ak fwomaj, ak vyann. Apre sa, yo sèvi ak lavas. Nan Georgia sa a plat aji kòm yon ti goute cho oswa frèt. Men, nan tou de ka teknoloji pou kwit manje a se diferan epi si ou deside bay lòd yon lobio nan yon restoran oswa Kafe - mande gason an pou resèt la.

Jòjyen plat nan pwa Non sa a plat nan tradiksyon soti nan jòjyen se pwa. Espesyalman li se te renmen nan Transcaucasia. Prepare lobio a soti nan pwa bouyi ak sòs tomat. Gen kèk Menager ajoute grenad grenad oswa nwaye sa a plat. An jeneral, gen yon anpil nan varyasyon sou tèm nan lobio, epi ou ka chwazi youn nan ki pral kostim gou ou. Men, engredyan tankou pwa ren, koryandè ak lay yo se sous prensipal la nan lobio ak pa ta dwe abandone. Sa a resèt se tou remakab ak ke li se mèg. By wout la, lobio kwit ak fwomaj, ak vyann. Apre sa, yo sèvi ak lavas. Nan Georgia sa a plat aji kòm yon ti goute cho oswa frèt. Men, nan tou de ka teknoloji pou kwit manje a se diferan epi si ou deside bay lòd yon lobio nan yon restoran oswa Kafe - mande gason an pou resèt la.

Engredyan:

• Pwa blan Sèch 500g
• Zonyon 2 pcs.
• Pepper dous 1 PC.
• Kawòt 1 PC.
• Walnut 100 g
• Tomat ji 250 ml
• Lay 2 galik
• Cilantro fre 1 pakèt
• Bay fèy 3 pcs.
• Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
• Basil sèk 0.5 ti kiyè.
• Pepper nwa tè 3 zongle
• Melanj de oublions-suneli 0.5 ti kiyè.
• Sèl 1 ti kiyè.

Enstriksyon

• Etap 1 Pou sa a plat, pran: pwa sèk blan, wouj pwav dous, zonyon, kawòt, lay, nwaye, yon pakèt moun sou koryandè fre, yon vè tomat endijèn ji (ka ranplase ak tomat fre), fèy santi bon.
• Etap 2 Pwa rense, vide dlo epi kite lannwit lan.
• Etap 3 Apre sa, drenaj dlo a nan ki pwa yo te tranpe, vide nan fre, ajoute yon fèy kèk nan Laurel pwav ak kwit pou 90 minit sou chalè ki ba.
• Etap 4 Koupe zonyon yo ak piman an kib gwo, epi koupe kawòt la nan bann.
• Etap 5 Peel nwa yo soti nan koki a ak koupe. Ou ka fè sa ak yon blenndè, stupa oswa kouto.
• Etap 6 Fry zonyon, pwav ak kawòt nan yon chodyè fri chofe ak lwil te ajoute pou 5 minit. Lè sa a, ajoute nwa kraze ak fèy santi bon.
• Etap 7 Fry legim yo ak nwa pou yon lòt 5 minit.
• Etap 8 Lè sa a, ajoute yon vè ji tomat nan chodyè a chodyè, ak mitone pou 25-30 minit.
• Etap 9 Lè abiye an pare - moulen 1 lay nan lay, sezon ak sèl epi kite l melanje.
• Etap 10 Koupe silantro a ak griyaj lay la.
• Etap 11 Ajoute pansman legim, vèt ak lay nan pwa fisèl yo bouyi.
• Etap 12 Brase byen.
• Etap 13 Lobio kouvri ak ensiste pou 5 minit. Sèvi cho.