- Pou patisri: farin - 1 vè
- lò mawon sik - 3/4 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- 1/2 tas bè
- nwa pecan - 1 Glass
- Flok avwan - 3/4 tas
- Pou ranpli: fwomaj krèm - 240 gram
- Joumou pure - 3/4 tas
- sik - 1/2 tas
- ze - 1 moso
- tè kannèl - 1 1/2 ti kiyè luil
- Ground jenjanm - 1 ti kiyè
- Pou ranpli: tounen krèm - 1 vè
- sik - 2 atik. kiyè
- vaniy ekstrè - 1/4 ti kiyè luil
1. Prepare farin lan. Chofe fou a 175 degre. Ranje fèy la boulanjri ak FOIL ak wile byen. Koupe bè an nan kib. Koupe nwa yo nan mwatye. Melanje farin, sik, sèl ak tranche lwil oliv nan yon manje prosesè konsistans nan ti kal pen. 2. Add peyak epi brase. Add flak yo avwan ak melanje ankò. 3. Gaye 3 1/2 tas melanj lan sou yon fèy boulanjri, peze dwèt ou kont sifas la. 4. Mete rès mas la sou yon lòt plato boulanjri. Kwit ti kal pen yo jouk lò mawon, apeprè 12 minit. Pat sou yon fèy boulanjri kwit jiskaske lò mawon, apeprè 30 minit. Retire nan fou a pou pèmèt ou fre. Kenbe dife pou chofe fou a cho. 5. Prepare ranpli a. Pa netwaye pwodiktè manje a, mete nan li pure joumou, fwomaj krèm, sik, ze, kannèl ak jenjanm. Brase tout engredyan jouk lis. 6. Vide farin lan boure sou fèy la boulanjri. Kwit pou apeprè 20 minit. Kenbe dife pou chofe fou a cho. 7. Prepare ranpli a. Melanje tounen krèm, sik ak vaniy ekstrè nan yon ti bòl. Vide respire sou tèt ranpli a. 8. Kwit nan fou a pou apeprè 5 minit. Pèmèt yo refwadi nèt. Voye ak ti kal pen ak frijidè nan frijidè a pou apeprè 2 èdtan. 9. Koupe nan kare ak sèvi. Kenbe gato nan frijidè a.
Sèvi: 4