Krèm nan soup djondjon
Pou fè sa a soup, ou ka itilize absoliman nenpòt dyondyon jele (mele, chantrèl, blan). Sa a plat se apwopriye pa sèlman pou yon tab aksidantèl, men tou, pou yon dine fèstivite.
Nesesè engredyan:
- dyondyon glase - 500 g
- farin frans - 3 ti kuiyè. l.
- pen (blan oswa nwa) - 200 g
- sèl
- pèsi
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l.
- bouyon legim oswa dlo - 300 ml.
Metòd pou preparasyon:
- Tise byen koupe zonyon yo ak kawòt yo ak fri yo nan lwil legim.
- Defrost dyondyon yo. Pliye yo nan yon marmite, ajoute pòmdetè yo rache la.
- Nou mete zonyon fri ak kawòt nan yon chodyè epi vide l 'tout lòt peyi sou ak dlo bouyi.
- Nou pote soup la nan yon bouyi, ajoute vèt yo nan li.
- Nou bat soup nan eta a nan pòmdetè kraze nan yon blenndè.
Krèm soup soti nan dyondyon jele
Yon soup krèm délisyeu te fè soti nan dyondyon forè jele se trè popilè ak jèn timoun. Se poutèt sa, chak manman ta dwe aprann ki jan yo kwit manje sa a plat cho.
Nesesè engredyan:
- poul bouyon - 0,5 l
- Champignons glase - 500 g
- zonyon - 2 pcs.
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- farin frans - 2 ti kuiyè. l.
- krèm - 200 ml.
- epis santi bon (sèl, pwav).
Metòd pou preparasyon:
- Defrost, rense dyondyon byen epi koupe yo an moso.
- Koupe zonyon an ak fri li ansanm ak dyondyon yo jouk an lò.
- Mete dyondyon yo nan yon blenndè, ajoute gen bouyon poul (1/3 pati) ak moulen tout sa ki nan jiskaske eta a krèm.
- Fonn bè a nan marmite a.
- Fry plizyè kiyè farin nan lwil oliv la.
- Konbine farin lan ak dyondyon yo, ajoute rès la nan bouyon an epi pote l 'nan yon bouyi.
- Add krèm ak kwit pou kèk minit plis (5-7).
Pou gou, ou ka sèvi soup ak krouton ak vèt.
Pou dat, resèt pou kwit manje soup djondjon, pòmdetè kraze yo se yon varyete gwo. Ou vle, tanpri fanmi ou bon gou ak nan menm tan an, fasil ak vit nan kwit manje, yon plat? Lè sa a, asire w ke ou prepare soup pure soti nan dyondyon jele.