Griye stèk nan marinad

Nan yon sache plastik fèmen oswa yon veso fon konbine vinèg, sik, engredyan lay :

• balsamik vinèg - 1/2 tas
• limyè mawon sik - 2 atik yo. kiyè
• dan nan lay - 2 moso
• kraze Rosemary seche - 1 ti kiyè
• Sèl ak pwav tè - - Pou gou
• Steak vyann bèf - 650 gram (koupe nan 4 pati egal)

Enstriksyon

Nan yon sache plastik fèmen oswa yon veso fon konbine vinèg, sik, lay, Rosemary, 1 ti kiyè nan yon sèl gwo ak 1/2 ti kiyè pwav. Koupe stèk la sou fouchèt la ak plonje li nan marinad la. Marinat nan tanperati chanm pou 15 minit oswa kouvri ak magazen nan frijidè a jiskaske 1 jou. Chofe gri a nan yon tanperati ki wo, alalejè grès gri a ak lwil oliv. Retire tout vyann ki soti nan marinad la, sa ki pèmèt dlo a depase likid. Fry tranch sou gri a pou 2 a 4 minit sou chak bò. Mete vyann bèf la sou yon plat, kouvri l ak yon alimiyòm papye gratis epi li pèmèt pou kanpe pou 5 minit anvan ou sèvi.

Sèvi: 4