- ledven sèk - 1 ti kiyè
- dlo cho - 1 vè
- farin frans - 4 linèt
- sèl - 1 ti kiyè
- lwil oliv - 1/3 tas
- bank (420 g) nan pwa nwa - 1 moso
- saison tako - 1 Atizay. yon kwiyere
- mayi tortillas - 4 moso
- kolza lwil pou fri - 1/2 tas
- Cheddar fwomaj - 1 tas
- Monterey Jack fwomaj - 1 tas
- tèt nan leti - 1 moso
- tomat - 2 moso
- Cilantro fèy - 1/2 tas
- tounen krèm - 1/4 tas
- cho sòs - 3 atik yo. kiyè
1. Prepare farin lan pou pitza. Melanje ledven an ak dlo cho epi kite pou 8 a 10 minit. Melanje farin lan, sèl ak lwil oliv nan yon bòl. Add melanj la ledven ak fwe melanjeur a nan vitès ki ba. Kouvri bòl la avèk sèvyèt egzamen an epi mete l nan yon bòl avèk dlo cho. Kite pat la vini nan 1-2 èdtan. Mete pwa yo nan yon marmite. Add séchage gou ak chalè sou chalè medyòm. Sèvi ak yon laprès pòmdetè, moulen pwa yo nan konsistans a vle. Kontinye kwit manje sou chalè mwayen, vibran detanzantan. Mete sou kote. 2. Koupe torti mayi an bann mens. Nan yon ti chodyè chodyè fri lwil oliv la kolza sou chalè medyòm. Tortillas mayi Fry nan lwil oliv pou 30-45 segonn. Mete sou yon sèvyèt papye ak drenaj. Mete sou kote. 3. Chofe fou a a 200 degre. Pran mwatye farin lan soti nan bòl la. Mwatye ki rete a ta dwe mete nan yon sache plastik gwo epi li mete nan yon frijidè pou lòt itilizasyon. Men bay farin lan yon fòm epi mete li sou yon fèy boulanjri grese. 4. Mete kouch pwa sou sifas antye nan farin lan. Voye ak yon melanj de de kalite fwomaj griye. Mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a sou lòj la anba ak kwit pou 9 a 12 minit. 5. Retire pitza a nan dife pou chofe fou a. Moulen fèy leti yo. Koupe tomat yo an kib. Voye pitza a ak fèy leti koupe, tomat ak fèy Cilantro. 6. Melanje krèm an tounen ak sòs cho. Vide sòs sou pitza a. Voye ak bann tortil mayi. Koupe pitza a nan kare ak imedyatman sèvi ak salsa.
Sèvi: 12