- Vyann bèf - 2 kilogram
- Zonyon - 150 gram
- Dous pwav - 2 moso
- Zucchini - 2 moso
- Basil - - Pou gou
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Lwil oliv - 50 mililit
Nou koupe vyann bèf nan pòsyon pou kebab shish. Dous pwav nou koupe nan kare sa yo, sa ki ka Lè sa a, dwe Threaded sou brochet. Nou koupe zekchini an nan moso menm jan an. Nou mete sou brochèt nou vyann bèf nou an, pwav ak zukèini. Li nesesè moso altène nan vyann ak moso nan legim yo. Skewers ak kebab shish yo mete nan yon veso (nan li yon kebab shish pral vin fre, nan li nou pral pita pran yon kebab shish nan nati a). Nou jete zonyon an koupe nan veso a nan bag mwatye. Genyen tou ajoute tise byen koupe Basil fre. Tout sa ki nan veso a se sèl ak pwav. Koulye a, pwen an kle se ranpli sa ki nan veso a byen ak bon jan kalite lwil oliv. Mèsi a sa a, kebab la shish vyann bèf yo pral mou. Tout sa ki nan veso a yo byen melanje epi yo voye yo marinad. Shish kebab yo ta dwe marinen omwen 2-3 èdtan, epi de preferans - èdtan 7-8. Lè sa a, fri kebab shish nou an nan fason nòmal la - sou yon chofaj ki byen chofe cho, detanzantan vire sou. Lè kebab la shish kouvri ak yon kwout - li ka retire nan dife a, epi pou manje. Kebab la shish pral trè mou ak juicy.
Sèvi: 12-16