Soup joumou Soup itil ak legim ak boulèt poul. Prezans nan yon gwo kantite legim tankou joumou ak kawòt nan soup la fè li an lò ak anpil Apetisan nan aparans, boulèt yo bay yon moun rich, meaty gou bouyon an - nan fen a nou jwenn yon nourisan, vitamin ak jis plat la pafè premye pou yon dine fanmi! Joumou gou se prèske pa aparan, kidonk menm Manjè ki pi Delice ki pa renmen sa a legim sante yo pral satisfè!
Engredyan:- Joumou 200 g
- Pòmdetè 3 pcs.
- Kawòt 1 PC.
- Zonyon 1 pc.
- Pepper dous 1 PC.
- Poul filtre 400g
- Ze poul 1 PC.
- Dlo 2 l
- Pèsi fre 0.25 pakèt
- Fre Dill 0.25 pakèt
- Sèl 2.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Etap 1 Pou fè soup, nou bezwen joumou, pòmdetè, kawòt, dous pwav, zonyon, konje poul, ze poul, epis santi bon, lwil oliv, pèsi ak Dill vèt, dlo.
- Etap 2 Pòmdetè pwòp, koupe an bann. Vide nan dlo a po, mete pòmdetè yo nan li, mete l 'sou dife a, kite bouyi dlo a, sèl nan gou ak kwit sou chalè ki ba.
- Etap 3 Nou netwaye zonyon, kawòt, joumou, dous pwav, koupe legim yo ak pay.
- Etap 4 Fry legim yo tranche sou yon chodyè fri cho nan tounsòl rafine lwil oliv.
- Etap 5 Pandan ke pòmdetè yo moulu ak legim yo fri, nou prepare boulèt yo. Nou pase konjesyon an poul atravè yon moulen may amann. Add sèl, pwav tè nwa ak kondwi ze a. Byen melanje.
- Etap 6 Avèk men menase, fòme boulèt ti gwosè a nan yon zanmann oswa yon ti kras mwens.
- Etap 7 Lè pòmdetè yo se prèske pare - jete boulèt yo nan chodyè a, vibran toujou ap.
- Etap 8 Lè boulèt yo fize moute ak klou yo dlo - ajoute legim torréfaction soup la. Bay soup la bouyi ankò ak kwit sou chalè ki ba anba kouvèti a pou apeprè 7 minit.
- Etap 9 Moulen vèt yo, vide nan soup la prepare. Pepper nan gou. Brase epi retire chodyè a soti nan plak la. Soup se pare!
- Etap 10 Nou sèvi soup cho, de preferans imedyatman apre yo fin fè manje.