Kadav ak chokola gaye Yon vèsyon enteresan nan pasta chokola. Tankou yon paste konsiste de fwomaj kotaj, sa ki fè li pa sèlman bon gou, men tou, itil. Pandan preparasyon an, fwomaj nan kaye fonn ansanm ak lwil oliv la ak yon mas omojèn san yo pa grenn te fòme. Tankou yon keratin ki sanble anpil ak fwomaj chokola. Yon nòt plis nan keratin bay prezans nan yon olye gwo kantite nwa tè ak vaniy sik.
Engredyan:- Curd 250g
- Bè 100 g
- Sugar 6 ti kuiyè. l.
- Sik, vaniy 15 g
- Kakawo poud 2 ti kuiyè. l.
- Walnut zanmann 0.5 ti kuiyè.
- Soda 0.75 ti kiyè.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan paste fwomaj-chokola, nou bezwen fwomaj Cottage, bè, kakawo, nwaye, soda, sik, sik vaniy.
- Etap 2 Konbine lètkaye ak soda.
- Etap 3 Brase byen epi kite pou 1 èdtan.
- Etap 4 Add bè an fwomaj kotaj la.
- Etap 5 Bouyi sou chalè mwayen pou 5-6 minit, vibran toujou. Cottage fwomaj pral fonn nan yon mas omojèn.
- Etap 6 Add sik.
- Etap 7 Lè sa a, ajoute kakawo a sifted.
- Etap 8 nwa.
- Etap 9 Bouyi 2 minit, vibran toujou.
- Etap 10 Cool. Sèvi kòm mastike.