- bè sale nan tanperati chanm - 6 ST. kiyè
- farin frans - 1 1/2 tas
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- sik - 1 tas (plis 2 gwo kiyè)
- gwo ze - 1 moso
- lèt - 1/2 tas
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- Frèz - 450 gram
1. Lave frèz, kale ak koupe. Chofe fou a 175 degre. Fwote fòm nan tat wonn. 2. Melanje farin lan, poud boulanjri ak sèl ansanm nan yon ti bòl. Nan yon lòt bòl gwo, melanje bè a ak 1 vè sik ak yon mixer elektrik pou apeprè 3 minit. Add ze a, lèt ak vaniy ekstrè, melanje. 3. Gradyèlman ajoute melanj lan farin nan melanj lan ze ak melanje nan yon konsistans omojèn. Vide farin nan kwit nan yon mwazi. 4. Sou tèt tès la, mete frèz yo nan yon sèl kouch, koupe yo desann, tankou fèmen ke posib youn ak lòt. Tranch ka sipèpoze youn ak lòt. Voye bè ak kiyè 2 kiyè ki gen sik ladan. 5. Kwit gato a pou 10 minit, Lè sa a, pi ba tanperati a fou a 160 degre ak kwit gato a nan yon koulè lò mawon, sou 50-60 minit. Se pou gato a fre nan fòm lan sou kontwa an. 6. Lè sa a, retire nan mwazi an epi koupe an moso. Sèvi gato a ak krèm vide. Ka gato a dwe estoke nan tanperati chanm pou 2 jou.
Sèvi: 6