- farin frans - 4 linèt (engredyan pou farin)
- sik - 1.5 tas
- magarin - 190 gram
- idrate soda - 1,5 ti kiyè luil
- siwo myèl - 3 Atizay. kiyè
- ze - 3 moso
- sik - 1.5 linèt (engredyan pou krèm)
- lèt - 2 tas
- farin frans - 1/2 tas
- Bè - 300 gram
1. Preparasyon nan kouch nan yon gato: Pou kòmansman an li nesesè limen magarin. Add nan li ze, sik, sere soda ak siwo myèl. Tout melanj lan byen. Lè sa a, ajoute 1.5 tas farin. Melanje ankò epi mete yo nan yon beny dlo pou apeprè 20 minit. 2. Vide farin an nan 2.5 tas farin. Brase byen. Woule soti farin lan tankou mens ke posib. Koupe fòm yon dyamèt ki pa mwens pase 25 santimèt. Ou ta dwe jwenn 10+ dra. Mete sou kote yon koup la dra poud la. Kwit nan fou a nan 150 C. 3. Preparasyon nan flan: Vide 1.5 tas sik 1 tas lèt. Yon ti kras chofe. Nou vide rès 1 tas lèt an 1/2 tas farin. Melanje melanj lan nan lèt + farin melanje ak yon melanj de lèt + sik. Kwit sou chalè ki ba, vibran toujou. Melanj lan ta dwe epesir. Lè sa a, ou bezwen fre krèm nan epi ajoute nan li 300 gram nan bè. Nou melanje tout bagay byen. Pliye kouch yo gato - yon fèy nan farin + krèm epi kite tranpe pou apeprè 6 èdtan.
Sèvi: 4