Kwit manje yon gato siwo myèl bon gou

Gato siwo myèl ki te konsidere tretman ki pi bon gou pou anpil ane epi li renmen pa tou de timoun ak granmoun. Men, trè kèk moun konnen ke resèt la pou preparasyon li yo te envante pa pa kwit manje modèn. Pou la pwemye fwa li te kwit nan tribinal la nan anperè a Ris Alexander I. Ak patisri a, ki moun ki te sèvi tab la ak gato siwo myèl smeared ak krèm tounen, pa t 'menm sispèk ke madanm Anperè a te rayi siwo myèl. Men, délikatès la te tounen soti yo dwe tèlman bon gou ak k ap fonn nan bouch mwen ke Elizaveta Alekseevna pa sèlman pa t 'pini kwit manje a, men bay lòd kwit yon siwo myèl-Maker pou tout gwo jou fèt yo nan tribinal la.

Kouman pou prepare yon gato siwo myèl kòrèkteman

Natirèlman, ka délikatès sa a dwe achte gratis nan nenpòt magazen sirèt. Men, Maker nan siwo myèl kwit nan kay pa pral ale avè l 'nan nenpòt ki konparezon. Pou fè li parfe bon gou, obsève kèk règleman:

• Pou fè gato a tranpe, sèvi ak krèm tounen ak kontni ki gen anpil grès. Men, Lè sa a, li se vo konsidere ke pral gen prèske pa gen okenn interlayer krèm ant pen yo. Si ou vle gato a yo dwe plis juicy, chwazi krèm tounen ak yon kontni segondè grès ak ka menm ogmante kantite li yo nan yon resèt klasik.
• Lè w chwazi siwo myèl, dwe gide pa lefèt ke varyete nwa pral bay yon gou plis évident nan farin lan.
• Dapre resèt la pou gato plis Fertile itilize soda, men si ou prefere yon poud boulanjri atifisyèl, li ta dwe ajoute nan fen anpil nan preparasyon an, melanje ak farin frans.

Resèt la pou kwiv la klasik

Engredyan:

Pou tès la

• ze - 2 pcs.
• sik - 1 vè
• farin frans - 3 tas
• siwo myèl - 3 ti kuiyè. l.
• soda - 2 ti kiyè. san yon ti mòn
• vinèg - 1 ti kuiyè. l. (s'étendre soda)

Pou krèm

• ze - 1 pc.
• sik - 1 ti kuiyè.
• krèm tounen - 1 ti kuiyè. (200 g)
• Bè - 200 g

Kwit manje pwosedi

1. Prepare farin lan. Nan yon beny dlo nou bat de ze ak yon vè sik. Kwit melanj sa a pou apeprè senk minit, jiskaske li yon ti kras leve epi klere.
2. Pa retire nan beny lan, ajoute siwo myèl epi kontinye fwe. Add yon vè farin ak soda, vibran ankò. Lè melanj la vin omojèn, nou vide yon lòt vè farin frans.
3. Lè sa a, vide vinèg la ak melanje. Farin sou je yo ap monte epi yo vin pi plis mouye. Koulye a, se tan a ajoute vè ki sot pase a nan farin nan farin lan, ak anpil atansyon mase li epi retire li nan beny dlo a.
4. Ou bezwen mete deyò farin lan sou tab la. Li pi bon pou voye li ak farin frans davans konsa ke li pa bwa nan sifas la. Kite farin lan fre pou kèk minit. Lè sa a, nou mase l 'ak men nan omojèn epi divize l' nan sis moso egal.
5. Yo ta dwe chofe fou a jiska 180 degre. Chak pati nan farin lan woule nan yon gato mens, mete deyò sou yon fèy boulanjri ak pèse nan plizyè kote ki gen yon fouchèt.
6. Krout yo kwit literalman senk minit anvan koulè nwa-an lò.
7. Pou prepare krèm a ankò sou yon ze benyen dlo ak sik. Lè melanj la se inifòm, ajoute yon vè krèm tounen ak fwe li, ou ka menm mixer.
8. Apre sa, ka krèm lan dwe retire nan beny lan, pèmèt li refwadi yon ti kras epi ajoute yon bè mou. Yon fwa ankò, fwe krèm a jiskaske li se yon ti kras epè.
9. Chak gato se ak anpil atansyon andwi ak krèm, bay li yon ti kras drenaj alantou bor yo. Tèt la ka dekore avèk nwa, ti kal pen oswa chokola griye. Desè se byen tranpe, mete l 'pou yon kèk èdtan, oswa menm pi bon pa yon jou lannwit nan frijidè a.

Pou fè yon gato siwo myèl etranj nan kay la, ou ka eksperyans ak gou nan krèm nan. Pou egzanp, fè l 'sou baz kondanse lèt, pa krèm tounen. Pou fè sa, ou bezwen pran yon pake bè adousi ak bat li moute ak yon mixer nan bèl la. Lè sa a, piti piti kòmanse enjekte lèt la kondanse san rete fwapaj la. Pou jwenn gou nan krèm chokola, ou ka ajoute yon kakawo ti kras nan li nan fen anpil.