Nwèl Gingerbreads Selon tradisyon an fin vye granmoun Pomor, te Nwèl la te toujou dekore pa sèlman ak jwèt endijèn, riban ak ti klòch, men tou, ak pwòp Gingerbread kwit nan fòm lan nan bèt. Yo te kwè ke sa a pral pote yon miltiplikasyon nan bèt, yo e pakonsekan - ak pwosperite nan kay la. Sa yo Gingerbread yo rele yon fason diferan: kòn yo, kabrit la, ti mouton an, bèf la. Nan tan pi bonè, sa yo bonbon Gingerbread glase sèvi pa sèlman pou dekorasyon ak manje, yo te jwèt bèl bagay pou ti bebe an. Sèjousi, gen yon ti kras pou moun sijè a nan ap grandi bèt sou fèm nan ki enpòtan, kidonk nou pral kwit gingerbread senp wonn selon resèt la fin vye granmoun, espesyalman depi yo ka senbolize pwosperite nan fòm lan nan pyès monnen k ap sonnen. Si ou gen yon dezi oswa mwazi espesyal, ou ka, nan kou, kwit sèf kabrit reyèl, ki reprezante kabrit ak bèf. Li pa enpòtan. Bagay la prensipal se yo dwe bon plat, bèl ak plezi. Apre yo tout, kwit, e menm plis konsa nan penti pare yo te fè gato ak yon glase milti koulè, tente ak ji Berry oswa legim - okipasyon an se trè kaptivan. Li pral kontan yo pran pati ak granmoun ak timoun yo. Si ou vle pann Gingerbread ou sou yon pye bwa Nwèl, pa bliye fè twou pou riban nan devan boulanjri a.
Engredyan:- Farin frans, ble 300 g
- Farin frans 400 g
- Ze poul 5 pcs.
- Lèt 1 ti kuiyè.
- Siwo myèl 8 ti kuiyè. l.
- Sugar 6 ti kuiyè. l.
- Bè 50 g
- Cinnamon poud 2 ti kiyè.
- Ground nutmeg 2 ti kiyè.
- Ginger sèk 1.5 ti kiyè.
- Soda 0.5 ti kiyè.
- Sugar poud 8 ti kuiyè. l.
- Dlo bouyi 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou kwit manje Gingerbread nou pran farin frans ak ble, ze, sik, siwo myèl, lèt, epis santi bon ak bè.
- Etap 2 Konbine tou de kalite farin, soda ak epis santi bon: kannèl, jenjanm ak noutmèg.
- Etap 3 jòn Separe soti nan pwoteyin (nou sèlman bezwen jòn).
- Etap 4 Grate eu yo ak 6 gwo kiyè sik.
- Etap 5 Konbine lèt, krèm ak bè nan yon bòl ki ka chofe.
- Etap 6 Tout chofe jouk lwil la ak siwo myèl fonn nèt nan lèt la, men se pa pote nan yon bouyi.
- Etap 7 Add jòn ak sik ak lèt-melanj melanj nan engredyan yo sèk.
- Etap 8 Mase yon omojèn, farin elastik.
- Etap 9 Woule soti pat a 1-1.5 cm epè epi peze soti Gingerbread la ak yon vè.
- Etap 10 Kouvri fèy la boulanjri ak papye parchemin epi mete deyò bonbon yo Gingerbread nan yon distans 1 cm nan chak lòt.
- Etap 11 Kwit nan yon fou prechofe a 200 ° C pou 12-15 minit jouk alalejè ruddy. Fini Gingerbread bonbon.
- Etap 12 Prepare glaze a pa konbine sik la an poud ak dlo nan yon keratin epè.
- Etap 13 Atravè sak la gastronomik, aplike yon modèl abitrè sou Gingerbread la epi kite glaze a te jele pou 20-30 minit.