- Pwaro - 25 gram
- Cilantro - 25 gram
- Mayonèz - 100 gram
- Sour Cream - 100 gram
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Epis santi bon - - Pou gou
- Zèl poul - 1 Kilogram
- Jenjanm - 20 gram
- Orange - 1 moso
- Soyo sòs - 50 mililit
Nan yon ti bòl, melanje tiku byen koupe ak Cilantro, epi ajoute mayonèz, tounen krèm, sèl, pwav ak epis santi bon. Nou melanje byen epi mete sou kote. Zèl poul yo lave, apre yo fin ki chak winglet ak yon kouto byen file koupe an 3 pati (ansanm limit yo nan jwenti yo). Pliye zèl yo poul nan vapeur la. Vide kantite lajan an dwa nan dlo nan fon an nan vapeur a, mete zèl yo kwit manje. Kwit pou yon koup la 18-20 minit apre dlo bouyi. Nan entre-temps la, nou fwote nan yon bòl separe yon kale nan yon sèl zoranj ak yon tranch nan rasin jenjanm. Gen, vide soy ji ak peze ji a nan mwatye yon zoranj. Nou melanje li byen. Pandan se tan, zèl yo pral pare. Nou bezwen konplètman prepare zèl, ki nou pral bay yon kwout sèk. Chak zèl poul se byen tranpe l 'nan sòs la zoranj nou kwit. Nou gaye zèl yo sou yon plato boulanjri, ki kouvri avèk papye oswa papye boulanjri. Nou mete chodyè a nan prechofe a 190 fou degre ak kwit zèl yo 3-4 minit anvan aparans nan yon kwout sou bò anwo. Lè bò nan tèt se mawon - vire zèl yo, wile sòs la zoranj soti nan bò anwo a epi retounen nan dife pou chofe fou a pou yon lòt minit 3-4. Aktyèlman, apre yo fin 3-4 minit nan boulanjri sou bò dezyèm, zèl yo poul yo pral pare. Ou ka sèvi ti goute tou de nan fòm frèt ak cho, ak sòs blan prepare pa nou nan kòmansman la anpil. Bon appetit!
Sèvi: 4