- sik - 2/3 Glass
- siwo mayi - 1 tas
- semisweet chokola, koupe an moso - 120 gram
- bè - 2 atik. kiyè
- farin pou sifas la k ap travay - 2 zongle
- pare-te fè gato chokola pou tat - 1 moso
- ze gwo - 3 moso
- ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè
- pekans, koupe an mwatye - 5.5 tas
- flè fre oswa seche nan lavand - 2 Atizay. kiyè
- Vide krèm oswa krèm tounen - Pou gou
Melanje sik ak siwo mayi nan yon marmite sou chalè medyòm. Pote nan yon bouyi, redwi chalè a nan yon minimòm ak kwit manje pou 2 minit, brase. Pèmèt yo refwadi nèt, apeprè 45 minit. Nan yon beny dlo, konbine 60 g nan chokola ak bè sou chalè medyòm. Kwit jiskaske chokola a fonn. Pèmèt yo refwadi. Chofe fou a a 200 degre. Sou yon sifas ki alalejè floure, woule soti farin lan chokola nan yon sèk ki gen yon dyamèt 32 cm ak yon epesè nan 3 mm. Mete farin lan nan yon plat boulanjri, nivelman bor yo. Pèmèt yo refwadi pou 15 minit. Nan yon bòl gwo, bat ze yo nan yon bave. Add chokola ak yon melanj de siwo mayi ak sik, melanje. Mouvman vaniy ak nwa. Vide ranpli a nan farin lan. Kwit pou 20 minit. Diminye tanperati a 160 degre ak kwit pou apeprè 20 minit. Voye rete 60 g nan chokola, kwit pou yon lòt 5 minit. Cool sou griyaj la, 1 1/4 èdtan. Si ou vle, dekore tat la ak vide krèm oswa krèm tounen ak flè lavand.
Sèvi: 8