- farin frans - 3/4 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Ground jenjanm - 1/2 ti kiyè
- fre jenjanm - 2 atik. kiyè
- sik - 1 tas (plis 1 1/2 kiyè)
- chokola anmè - 120 gram
- nan chokola dous - 60 gram
- bè sale, tanperati chanm - 8 ST. kiyè
- siwo mayi - 1/3 tas
- ekstrè nan vaniy - 1/2 ti kiyè
- ze gwo - 3 moso
1. Chofe fou a 160 degre ak kontwa an nan sant la. Pliye yon fòm wonn ak yon dyamèt 22 cm dyamèt dyamèt, grès papye a ak lwil oliv epi li mete mwazi an sou yon fèy boulanjri. Peel jenjanm fre ak tise byen koupe. Koupe chokola a. Melanje farin lan, sèl ak jenjanm tè ansanm nan yon bòl. Melanje jenjanm a kraze fre ak 1 1/2 kiyè sik nan yon bòl, melanje epi mete sou kote. Ou ka kwit jenjanm pou yon kèk jou nan avanse, kouvri bòl la ak vlope plastik, li mete nan frijidè a. 2. Fonn chokola a nan yon bòl mete sou yon po nan dlo bouyi, oswa fonn chokola a nan yon fou mikwo ond. Cool li desann. Nan yon bòl gwo melanje bè a nan vitès mwayen jiskaske konsistans krèm. Add siwo a mayi, Lè sa a, ki rete 1 tas sik la epi kontinye fwe pou 2 plis minit. Ajoute vaniy ekstrè ak bat. Add ze youn pa youn ak fwe nan vitès mwayen pou 1 minit apre chak adisyon. Diminye vitès la nan mixer a epi ajoute jenjanm nan sik la, fwe pou 1 minit. Lè sa a, ajoute engredyan yo sèk ak fwe jiskaske lis. Add chokola a fonn ak melanje byen avèk yon spatul kawotchou. 3. Mete farin lan nan fòm ki prepare a. Kwit pou 30 a 35 minit. Cool nan tanperati chanm. Koupe nan 16 tranch ak sèvi. Dekore ak jenjad chandele si yo vle.
Sèvi: 8