- Pòmdetè - 1 Kilogram
- Vyann bèf - 800 gram
- Ze - 1 moso
- Capers - 1 zongle
- Champignons - 4 moso
- Fre konkonb - 1 moso
- Cottage fwomaj - 2 atik. kiyè
- Tomat nan bwat - 1 lit.
- Brown sik - 1 ST. yon kwiyere
- Balsamik vinèg - 1 st. yon kwiyere
- Bè - 50 gram
Atansyon ou se yon resèt pou pòmdetè fe ak vyann mens. Natirèlman, li se yon ti kras modifye ak, se konsa pale, modènize - grann mwen kwit sa a plat nan menm fason an, men san yo pa kapo, vinèg balzamik ak lòt atribi nan kapitalis pouri. Sepandan, ou menm tou yo ka refize yo ak prepare yon kouch pòmdetè ak vyann mens dapre pi senp, Stolovsky resèt la - pa gen okenn header. Tout menm bagay la tou, li pral bon gou. Nan yon mo, mwen pral di w kouman mwen prepare sa a plat, epi ou ka deja ajiste resèt la pou gou ou preferans. Ki jan yo kwit yon pòmdetè kouch ak vyann mens: 1. Premyèman, se pou yo bouyi pòmdetè yo fre, ajoute yon ti dlo. Bouyi, drenaj dlo a epi kite yon ti dlo nan pati anba a. Add bè an ak Mach. Nou ajoute nan pure a yon ze kri ak yon ti ponyen nan kapr, melanje byen. 2. Champignons koupe nan kib ti ak fri nan lwil oliv. Add to dyondyon yo fri tise byen koupe fre konkonb ak yon fwomaj Cottage ti kras. Brase ak kwit yon lòt minit 1. 3. Sou fri lwil legim mens nan yon mawon wouj. 4. Prepare sòs la. Melanje tomat yo nan bwat, sik, vinèg, sèl ak pwav, mete l 'sou dife a, pote l' bay yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè a ak kwit pou yon lòt 15-20 minit sou yon bouyi dousman. 5. Mete mwazi an nan plak la, mete deyò nan li pòmdetè kraze, mas djondjon ak vyann mens. Nou vide tout bagay an sou sòs la. Dousman retire mwazi an - ak plat la se pare! Bon appetit! ;)
Sèvi: 4