- Kòd - 1 moso
- Lèt - 400 mililit
- Sèl - 1 ti kiyè
- Nwa pwavon - 4 moso
- Zira - - zongle
- Nutmeg - 1/2 ti kiyè luil
- Farin 1/2 tas
- Legim lwil oliv - 50 mililit
- Bè - 50 gram
- Lay - 2 dan
Premye etap la se pou trete pwason nou yo. Fins ak ke yo koupe, nou netwaye kadav la soti nan balans yo, ak anpil atansyon pwòp soti rès la nan vicè a, espesyalman fim nan anmè nwa. Lè sa a, nou koupe pwason an crosswise nan pòsyon nan apeprè 1.5 cm epè. Koulye a, - Trick a kle nan preparasyon an nan Kòd. Moso pwason yo ta dwe tranpe pou yon èdtan oswa de nan lèt - nou mete yo byen sere nan yon plak, vide lèt (se konsa ke lèt la konplètman kouvri pwason an) epi kite pou 1-2 èdtan. Pandan ke pwason an se tranpe, nou pral sèvi ak nimewo atizan konn fè de. Nan yon chodyè fri sèk, sèl kalsyòm, nwa pwav, zirou ak noutmèg. Literalman 1-2 minit ak vibran konstan. Epis santi bon Fried yo byen grinded nan yon mòtye ak ajoute nan farin frans. Brase yo ki pèmèt epis santi bon yo gaye respire sou farin lan. Nou tranpe pwason an tranpe nan yon melanj sèk nan farin ak epis santi bon. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim, mete moso yo nan pwason an bè ak fri yo sou chalè medyòm jiskaske krusty ak pare (apeprè 7-9 minit, tou depann de epesè nan moso yo). Pandan ke se kòd la fri - byen vit kwit lay sòs pou li. Fonn bè a nan efè a, ajoute tise byen koupe lay ak mete yo deyò sou chalè medyòm pou apeprè 5 minit. Lay yo ta dwe konpòte epi yo pa griye - si li kòmanse kwit, diminye chalè an. Pwason pare-a-sèvi se sèvi ak sòs kwit, pi renmen bò plat ak sitwon. Epi, opsyonèlman, yon vè sèk blan. Bon appetit! :)
Sèvi: 2