- echantiyon, tranche - 450 gram
- lwil oliv - 3 atik. kiyè
- diven vinèg - 2 atik. kiyè
- moutad - 1 Atizay. yon kwiyere
- griye fwomaj ak mwazi (gorgonzola) - 1 tas
- blanchi nwazèt - 1/2 tas
- sèl ak tè pwav - 1 Pou gou
Chofe fou a a 215 degre. Sou yon fèy boulanjri gwo kouche yon savon ak 1 gwo kiyè lwil oliv, sezon ak sèl ak pwav. Kwit jouk mawon jiskaske zonyon an se mou, ki soti nan 25 a 30 minit. Pèmèt yo refwadi yon ti kras, mete sou kote. Nan yon bòl gwo, fwèt ki rete 2 gwo kiyè nan lwil oliv, vinèg, ak moutad, sezon sòs la ak sèl ak pwav. Dirèkteman anvan sèvi, ajoute vèt ak sòs echok yo, voye ak fwomaj ak nwazèt.
Sèvi: 8