Resèt la pou chop kochon ak remèd fèy ak lay Depi anfans nou te vin abitye tankou konbinezon gastronomik tankou yon kokèt ak pòmdetè kraze, pasta ak vyann, ak tout vle di, konpòte. Petèt, tout asyèt sa yo ka rezon konsidere kòm yon chèf nan cuisine Sovyetik. "Ven Blan - sèlman pou pwason, wouj yo menm pou vyann sèlman" - yon lòt règ dout nan Sovyetik espesyalis gastronomik. Men, chanjman fwa ak an menm tan gou preferans nou yo. Dakò, lavi a se menm kalite manje - omwen raz. Erezman, otès modèn gen aksè a entènèt la, men isit la gen tout bagay. Nan sa a resèt, nou konbine vyann lan ak yon gani ak kwit yo ansanm. Li te tounen soti trè bon gou ak dwòl. Sa a plat se apwopriye menm pou yon tab fèstivite ak pwosesis la pou kwit manje se pa nan tout konplike.
Engredyan:- Pwa kochon 400g
- Pòmdetè 4 pcs.
- Ze poul 1 PC.
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Lay 1 griye
- Fwomaj rape 80 g
- Bè 20 g
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou sa a resèt, pran: konkonm vyann kochon (nou te chwazi yon dolar), 4 pòmdetè mwayen, ze, tise byen griye fwomaj rape, bè, pèsi fre, lay, sèl ak pwav.
- Etap 2 Premye a tout, kale pòmdetè yo, koupe an kib, ranpli ak dlo, sezon ak sèl ak kwit pou 30 minit, soti nan moman sa a nan bouyi.
- Etap 3 Fini koupe pèsi an.
- Etap 4 Melanje pèsi a ak lay la prese, mwatye fwomaj la ak 3 gwo kiyè nan lwil legim. Ou ka moulen tout engredyan yo nan blenndè a.
- Etap 5 Koupe vyann lan nan moso mwayen ak alalejè bat yo. Sèl ak pwav.
- Etap 6 Vide chop yo nan pasta a kwit, peze byen ak men ou melanj la pen nan vyann lan.
- Etap 7 Fry vyann kochon an nan yon chodyè fri pou 3-4 minit sou chak bò.
- Etap 8 Mete vyann lan sou yon fèy boulanjri.
- Etap 9 Avèk pòmdetè yo bouyi, drenaj dlo a. Add yon moso bè epi kite l fonn yon ti kras.
- Etap 10 Pound pòmdetè yo cho nan pòmdetè yo kraze.
- Etap 11 Pran ze a epi separe pwoteyin ki soti nan jònze a. Pwoteyin fwe melanjeur a nan yon eta nan kim sere.
- Etap 12 Add pwoteyin yo nan pure a ak melanje.
- Etap 13 fwe eu yo alalejè ak yon fwe oswa yon fouchèt.
- Etap 14 Add jòn yo ak mwatye ki rete nan fwomaj la rape nan pòmdetè yo kraze. Brase.
- Etap 15 Puree nan sak sache a. Pou chak moso vyann peze soti nan sak la patisri nan pòmdetè kraze. Kwit pou 25 minit nan dife pou chofe fou a, prechofe 180 ° C.
- Etap 16 Sèvi asyèt yo tankou yon plat apa oswa avèk yon legim vèt legim.