- yon pakèt epina - 2 moso
- lèt - 1 tas (ki gen anpil grès)
- nwa pwav - 1 ti kiyè
- Bay fèy - 2 moso (cheche)
- Carnations - 4 moso
- bè - 2 atik. kiyè
- farin frans - 2 Atizay. kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- blan pwav - 1/4 ti kiyè
- noutmèg - 1/4 ti kiyè luil
- lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- vinèg - 1 st. yon kwiyere
- anpoul - 1 moso
Coarsely koupe fèy yo epina, mete sou kote. Melanje lèt la, pwav, fèy bay ak dan nan yon ti marmite. Chalè sou chalè medyòm san bouyi. Retire nan chalè, kouvri epi kite 30 minit. Souch nan yon bòl epi mete sou kote. Fonn 1 gwo kiyè bè nan yon marmite sou chalè medyòm. Add farin lan. Brew, vlope toujou, pou 1 minit. Piti piti ajoute yon melanj de lèt, kwit manje, vibran toujou ap jiskaske melanj la epè, apeprè 3 minit. Add sèl, blan pwav, noutmèg ak yon melanj de lwil oliv ak vinèg. Mete sou kote. Chalè lwil oliv ki rete a nan yon gwo sote sou chalè ki ba. Add zonyon, fri jouk mou, apeprè 5 minit. Add epina a, vide sòs la, brase epi imedyatman sèvi.
Sèvi: 4